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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l& M, l, B6 @, ], v- b
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R5.39.217.77:8898- N$ f( R! b' R9 j6 K' V* t
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。4 m9 P6 ^3 ~' c/ Z$ V* [9 f
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5 m' [( F$ f' P公仔箱論壇炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i! r2 x* |6 S& q* @$ V
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# L- u" g$ x* l I" j1 a4 h9 j" j, ~把蒜瓣放入爆香
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0 e- P Q+ i' W) r; l7 \7 n+ Y5.39.217.77:8898放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 ) k6 \5 \3 P7 K C, ?# f& z
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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; a& P' p7 W! [1 t0 V' V1 q6 B* R怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z0 [: |* H) y, c9 }
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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