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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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& \; T% a6 R* ~. _) d把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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* p+ l) f$ a& mtvb now,tvbnow,bttvb炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 d8 W& R& u0 D- ]$ Z
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+ P$ b: M1 g' E3 f/ ~8 j7 o1 p調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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把蒜瓣放入爆香tvb now,tvbnow,bttvb8 S& ?9 t6 X( Z2 V3 Z9 t
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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" x7 }2 z8 m- |! E$ D4 Q1 y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 公仔箱論壇2 [+ f H" F+ L+ E; F
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z公仔箱論壇- e3 D6 x2 c1 u5 I" @' m! ]
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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