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5 a8 a6 `0 m) C% ]4 V公仔箱論壇材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8 ) I2 c2 ]' G) ^
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( y% N8 ^% B& `, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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8 X8 X5 A9 D" j/ U f+ V把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。! I* F0 Y$ k, k0 u f M# r" o$ o0 N
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7 }& V2 s- d2 N2 u& L8 V5.39.217.77:8898調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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+ E* C& Z: u0 U2 |. s+ D5.39.217.77:8898把蒜瓣放入爆香5.39.217.77:8898- t, M# q2 m( ]
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. I( v. H4 p# G) x# e放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 5.39.217.77:8898+ w3 g, r8 O5 }8 c5 }
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* H! J, I5 t; o/ z" [. J( ^* p: ~5.39.217.77:8898把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 : c$ T6 w- z( Y0 e! x( [7 k
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怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z公仔箱論壇% m0 s; q) j) }" A; L
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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