[中式食譜] 金針菇炒雞蛋

甄華

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原 料：金針菇一把，雞蛋2個。6 h" l8 ~% ~2 d. {$ Q. C
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: G! g9 K; w5 L$ y0 l  i3 P/ Itvb now,tvbnow,bttvb步 驟 1：金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。公仔箱論壇( g6 Q7 E. l0 q: F7 G% L
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步驟2：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋裏放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用
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步 驟 3：鍋中底油，油熱下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。公仔箱論壇: I3 R( ~0 R! l0 e' W7 n: L1 y6 u

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步 驟 4：倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽翻炒勻，然後撒些蔥花就可以了2 w7 w; J8 d9 G* L

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joeybibi

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