[西式食譜] 有機粟米忌廉湯

nt1972

材料： (4人份量)! o- P- o5 r+ {5 F  R/ G* ]
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
. N7 Z' D8 r% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" x. E3 s1 A8 x7 F2 R
做法：
! C9 q6 g" G- j( a+ C# E- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。
6 ?" u; C! ?0 h  o3 b公仔箱論壇
3 M6 M+ E8 h7 R# d, Ntvb now,tvbnow,bttvb2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 ~+ e9 M, F' Z. |) A. v( V
: _$ L& R5 v- P
3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。. ^* T2 }9 _) X$ N; t

/ }  A8 E5 [$ w6 a4 x0 D5 W1 ]8 m1 R! N公仔箱論壇4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
) ~3 p% s" R. L7 p! t: A, u) D( C2 ^; m1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p; W& q% q" P. Z  c
5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。  n/ {" X/ a. Q* J' Q

+ _; |& e7 m! [+ F' ]9 G; r; atvb now,tvbnow,bttvb6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。公仔箱論壇9 a# y' `2 D: ^( {6 T

, v2 ~  I% |5 }1 W1 g! }# @3 t: d5.39.217.77:8898知識TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 h6 A4 U+ }) c" l: a, q
1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
8 c4 P8 |, U( y6 l5 c1 _5 J* H公仔箱論壇+ h% b, Y8 M4 C, k4 n
2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。

joeybibi

thanks for sharing