[西式食譜] 有機粟米忌廉湯

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材料： (4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 X1 C9 }: X0 h
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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做法：
+ x# a- H* N5 b; I5.39.217.77:88981.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。5.39.217.77:88981 Y" y4 T+ J: [6 F3 x% @

5 z9 `2 Z3 N7 d  T9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 m! x$ i7 ~! i6 |! X

8 z8 ^3 K7 d5 l. K$ X" d公仔箱論壇3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。$ B1 A5 e3 x$ x# L  U
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。9 o: \# \) Z: q( F) K6 f( w

% _9 B* w7 X1 u2 h7 n$ g- B& k5.39.217.77:88985.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。
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$ ?5 W8 b& Z- v+ E3 B; P6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
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1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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' E2 ~; B- g% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。

joeybibi

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