[西式食譜] 有機粟米忌廉湯

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材料： (4人份量), W0 N- A( X# W! n: s$ @
有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
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做法：
+ ]4 a! @5 `+ L7 C7 U1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。5.39.217.77:8898: E' r% i7 s5 |

; Z+ _/ D+ e( u/ X+ I5 M; y2 q3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& l9 X3 \, X$ y3 c
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3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。
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4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。
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" ^2 L* u* \* @5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。" m6 l9 V  q: V) D3 `! {& p7 d9 z8 a
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6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
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1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。tvb now,tvbnow,bttvb& a' p9 f. c7 c8 L. l* M

( Y1 {/ R3 n4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。

joeybibi

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