材料(7吋批盤)
& r+ o O! e% N# V: }5.39.217.77:8898批皮
$ z) Z1 g3 I0 w9 h公仔箱論壇低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克公仔箱論壇: o) ~! Z6 q6 U# k M% l5 C* f0 S7 s
* u) h; |; r. W) d- `5.39.217.77:8898餡
' ^9 n5 G5 h+ p( T! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb. o; B, g9 {$ a, ^+ D$ G
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" i; J! ?2 F4 q* M' H" H. x3 qtvb now,tvbnow,bttvb製作步驟4 J z' Y9 g% q2 r" X# N' x, j
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, {' k/ i8 Y* M
, Y7 {9 M+ W7 r j) k$ w- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮紙包好等待20分鐘5.39.217.77:88988 ~8 y8 c$ A) j- F+ B
7 x. _: P& i S) x3 e9 v3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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: S8 o1 Z. p0 [4 G* ]; b5 l8 j. Z公仔箱論壇5.用义壓上小洞
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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; P8 C, Z* }! n- Z5.39.217.77:88987.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀5.39.217.77:88988 u8 x- R7 v" o0 g- d8 _ S
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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, T( z& K, F6 B* G; W' Y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得分享5.39.217.77:8898# ~- R5 N4 u" _1 N5 G
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B1 g% I9 K! x3 a) X: i( z
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
9 k5 E/ f. `3 ?* [* [2 q& D7 W‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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