[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤): r0 F, H, h+ Z/ P' _
批皮5.39.217.77:88981 ?0 Q1 C2 Z- Q/ A! _9 o
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克, T# _' p. v/ C* R" E

6 [- Q0 c+ l8 v1 u5.39.217.77:8898餡
2 H$ L8 ?4 u3 R& i紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b* C  N" m+ P' ]! M6 k- U
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+ Q. M1 i4 b/ G7 J! F, f. X# Htvb now,tvbnow,bttvb製作步驟公仔箱論壇  e$ G/ Y( L$ m( |" j& x5 D1 {
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, v. d2 I/ n  P  x8 T# s/ @
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I  @. _' ?% D6 K3 P

  j. H) K" a3 [$ I2 g2 ~# etvb now,tvbnow,bttvb3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 u7 @0 O& @% m
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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- J+ w, p7 O. h6 s6 f5.用义壓上小洞
8 c" u/ b% N7 i5 [- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  t6 I% l1 a. x# r5.39.217.77:88986.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤! _* w- `: r  \

0 f4 s1 t+ x/ e; u- C2 B6 s公仔箱論壇7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) p" ]/ h  m( D8 F" ]

; H. ^4 B$ `) t$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘9 y( |7 j5 L$ Y% ]* n1 G, n

+ S: }  _! A" `+ S& {$ k7 m/ mtvb now,tvbnow,bttvb心得分享
9 l* ?# D$ k' s/ u2 R8 b! o  ^: v/ G5.39.217.77:8898‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
( B6 l2 n+ M1 h. B0 I' \& o0 n. [‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
" Z  c9 b  s; j8 j& {‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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