[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)
. \1 @5 c5 C9 _8 C* e  Q$ mtvb now,tvbnow,bttvb批皮
1 u/ U. B, p9 Q% S9 N  w. `低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克" k$ ]/ X* `& Q4 p- T' w
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餡 公仔箱論壇8 ]4 u$ m- k) G
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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0 x4 T! K: `5 m" C+ x0 l製作步驟
- R! p- w! e% E! s2 x1 ~9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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- T0 I0 s5 _6 ]3 C! N2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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  e5 V& V$ i7 G3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ b( |, ]" x* A# F" \
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤tvb now,tvbnow,bttvb. V- D+ k: I% w$ I3 X

; E! ^3 K5 I  ^0 l9 ^! A* y/ F5.用义壓上小洞
/ a7 V2 D% f' U( a4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?. w2 Y2 s$ j/ x7 s公仔箱論壇6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤9 N6 X+ }9 n# h+ ]+ b) y. f
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀5.39.217.77:8898: i$ t0 ~$ U9 t
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]* Z! X7 `  k& z& @
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心得分享
# L2 h; s6 _& N8 d% K+ Z) E5.39.217.77:8898‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸tvb now,tvbnow,bttvb1 t" T. s) N, ]# q9 ]8 G
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
% T1 ~" B! p- M( e5.39.217.77:8898‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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