材料(7吋批盤)
2 C0 Z$ O2 U! S( Q, }/ p5 otvb now,tvbnow,bttvb批皮
0 A5 |# a, r& X7 T, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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8 x+ j/ s* D( }( f8 t4 f餡 3 |/ H6 F, D( S a8 f
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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" ~; M$ s7 Q, I7 L9 l! y8 C7 ntvb now,tvbnow,bttvb製作步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" y7 b5 a S
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb' w: h$ k0 b; t
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤8 K1 q, r/ R' s$ _/ x f3 f
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5.用义壓上小洞tvb now,tvbnow,bttvb8 K, o. t( W! z* a/ b D0 C
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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# s: ?) H3 Z2 T: B8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘5 e4 n0 z& m% z) S; L
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‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
3 \# P; W6 I$ f- P* W; j5.39.217.77:8898‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 Q9 w" z. `3 K7 f1 m( ~
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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