[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)公仔箱論壇. v1 a3 X2 R9 f0 V) r) J2 ?
批皮
& A( U) s$ }9 M3 K低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡 6 x  a9 i& @/ I8 m2 ~/ B
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克  l# t( X3 U2 D+ D: F( q* t: N. f
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製作步驟
1 a( G: m  ?/ k) U: }1 X* Z5.39.217.77:88981.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ v; r5 F' o) Y& k( c* p

, ]8 M5 ^0 z5 v, ~# W% t# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮紙包好等待20分鐘5.39.217.77:88988 W4 m+ E1 J7 |# U' j- M, ^/ |
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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, L9 U! ~& g& I  x( [: B% M+ @公仔箱論壇4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |' T: Y7 X6 B

# q3 v. e) f2 q$ Atvb now,tvbnow,bttvb5.用义壓上小洞  C0 p4 |1 g7 ^
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤5.39.217.77:8898) q/ i$ L. E2 u6 F) Q
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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& y: f; }3 ]4 a, C4 O" F6 S' {3 l公仔箱論壇8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' a; l+ W8 s' k8 |1 O
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心得分享
# \; G5 d1 G7 l$ n! @! dtvb now,tvbnow,bttvb‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
. j& l+ E7 i- q5 j5 \5 @* C; L2 d. w5.39.217.77:8898‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
/ x$ L1 y: B. E3 J. P' l6 [tvb now,tvbnow,bttvb‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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