材料(7吋批盤)
! I9 O O! z3 j. t/ y批皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) w4 {- _1 v
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N" ~/ V1 H% H/ V( {& t0 I: k* O
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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/ Z8 c8 X, p; {% ~公仔箱論壇製作步驟
8 ^! t1 f1 a/ _/ _$ s" X5.39.217.77:88981.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油* e% C2 _* W) P% X9 x
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤5.39.217.77:88981 D( t$ _; h4 i4 j% P i& E* Y, v( h& T
$ U8 I& T' f6 R2 u1 T: F2 ctvb now,tvbnow,bttvb7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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心得分享
/ Z/ y. e Q# Q‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸tvb now,tvbnow,bttvb) x- s! g& \1 {; x8 w0 _
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
( x2 v4 A8 D$ y" Utvb now,tvbnow,bttvb‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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