[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)tvb now,tvbnow,bttvb9 y0 F( _' T7 @6 V; ~0 n2 x4 p" ]
批皮/ S% b7 k* A  P+ X7 [6 a3 i, p# q" c7 b
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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: V3 y+ C& A: W, v* P9 N) @9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 - f0 Q7 W( \+ I1 }3 {% @
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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" `2 F+ C3 F7 O. A: D6 Z/ F製作步驟
7 p7 v$ y5 [. ^5.39.217.77:88981.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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, n9 ^$ d* r" q- l6 |2 T/ utvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮紙包好等待20分鐘5.39.217.77:88987 U4 \! h+ W/ p% c$ R

# g' E  L. R2 }4 k1 [, ?1 [5.39.217.77:88983.拿出麵糰再揉，直至全部光滑+ c  O3 A0 W3 ~# d5 y/ i+ @2 G% I$ t

( ~* U0 o, @7 ~$ @) o4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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; c8 x0 F1 H$ p; _) @3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用义壓上小洞
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/ l& D' M* o0 r9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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' B! C% h8 ~1 T. l- s  m6 Y5 T% W6 N7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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' l0 x4 v: v; E! e心得分享
/ R# _% B  |' W" {+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 M4 y' u  g( U$ |
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
6 Y, |) M' B- {% i5.39.217.77:8898‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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