[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)
. W0 v; w. \$ A* o$ Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮
8 s5 v2 M" V6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克$ D$ u8 t" E* B# M; c- v

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紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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# w+ h6 `0 u0 K% D4 I  T- j5.39.217.77:8898製作步驟
$ R2 L+ B/ P+ s1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb& U& N: v, w3 k8 i& J9 v) }
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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! K2 B# j1 |# u2 ~( }tvb now,tvbnow,bttvb3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑公仔箱論壇# G* o8 V7 Z5 D% ~' t1 z

: @3 C2 q9 v8 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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& ~9 F3 I# J2 L) i# }* o5.39.217.77:88985.用义壓上小洞
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤公仔箱論壇  F. Y8 t" M; `2 B# T. z

" e4 R( j! @+ a' d; ]; K% ]1 J7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) F) ?1 [$ r
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘4 r3 k0 ]# r0 h; {' A: k, ?0 _

7 ?% f. H- p- |: z  k# S心得分享
3 P5 U2 m, E: T: R' f2 Z( X‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
$ m: {( U: l8 x) f, Mtvb now,tvbnow,bttvb‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. l) R% G; d/ ]6 }/ I% V* n
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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