[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)) k) ]3 r5 |% o! r8 X2 H
批皮
2 M3 r* F& z  {" H9 ]+ c1 O7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克tvb now,tvbnow,bttvb: H9 A% g( C8 Q, U9 J4 y

: M  e4 F7 t6 ]8 s( W公仔箱論壇餡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C1 L+ E: x) g3 m; o! y- N1 y2 P( G
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }7 J4 @3 v, _* n0 m

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0 S+ g- W, [8 Z: Z. c$ a製作步驟5.39.217.77:8898& M7 M9 }4 E$ d" L# y# N$ E
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油( K. j" V/ u% C+ U9 H" I! L

" K! N+ w& o- _& t! Z2.用保鮮紙包好等待20分鐘* ~6 g$ a9 }0 X( f; B1 F

5 ^" A/ U! g# U3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n/ C% Y: j2 J9 Y4 L- x% E- n

( J9 h9 F) o' [& i$ d4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q. u; j2 V: t$ c  K% d% |
公仔箱論壇- `6 T' V, Q' n8 y" _# v4 |7 q
5.用义壓上小洞
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤5.39.217.77:8898+ g. U, ^2 K* ]7 L

( T5 i. L5 L+ B1 U5.39.217.77:88987.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀5.39.217.77:88986 \( F# k" J; B* B

' E: ]. u# Q4 s4 A5.39.217.77:88988.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘* o- z* a2 i$ g$ p! p% p

* s6 ]! o, I0 k+ m: `心得分享5.39.217.77:8898- O" a0 R1 l0 y1 J7 l7 p
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸3 O: x6 o6 \) Y; V* A6 @
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉5 ]7 d9 Y) I3 g7 E# A' Z6 E. c
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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