[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料5.39.217.77:8898! v" L1 D% a6 T& f7 L! y) D
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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做法 5.39.217.77:8898# m( t- A) E: m. F
1.將梨去皮切粒。
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4 i" @* s7 n# w6 U/ S! r5 F2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 c/ \6 X) b) k0 x

, h! K3 Q. P' O" i) \& ^4 s' H公仔箱論壇4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。