[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 N8 d1 V- Y4 \) E+ y& Z
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: @; E- W  {; p, y. ?) y: [

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9 A' l$ f/ l  H- Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將梨去皮切粒。
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, y/ n2 M5 X! l; O7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。
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! B3 i5 ]: `( V; @  Y, ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。tvb now,tvbnow,bttvb" _! ?4 k& t3 \8 e6 h' t

) l7 T7 Z$ ?8 o& A% M: \4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。