[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料5.39.217.77:88986 Y2 c9 Y% h$ F6 M8 @2 X& y' _
日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）公仔箱論壇5 d7 a: T4 u3 G2 y

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做法 5.39.217.77:88980 n- h& j8 j* R% Q4 @; ^& n
1.將梨去皮切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 g1 ?/ a4 g/ B" n
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2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。+ x) \$ r/ K5 o2 n2 z" F& j4 M
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
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( |2 F. I3 d% z4 z; A# Q# a4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。