材料
" T0 I$ J# d" [7 t- Z5.39.217.77:8898羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量) h* ^0 I, Q& k8 a1 J0 r4 N2 I
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4 r a) n( D; j# p公仔箱論壇做法
8 C1 F* U. ]: Y1 L' w$ @& L5.39.217.77:88981.將梨去皮切件。
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2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m6 D5 R6 R8 _; J2 f8 Z5 T) H
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3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
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* `- g6 k! q; |% N7 K0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。
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5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb ]+ z; P3 w" C( w: }
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貼士
$ s' V @) T8 M公仔箱論壇浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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