材料tvb now,tvbnow,bttvb) i; l& }0 Y/ K# m8 g
羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量# C( W! e, s. S, y
* W6 v8 b4 ]/ h: R0 C5 l+ h- D
' Y0 U& E/ k6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! D3 X! F+ r+ ^# u* @0 _公仔箱論壇1.將梨去皮切件。
8 Q* J+ v! W' d' n% z0 H+ e5.39.217.77:8898
* o' V1 i0 C0 X# D K公仔箱論壇2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。
' B; V Z! f- F1 B0 Z5 B5 v8 R公仔箱論壇
% R+ o7 T# M& J2 i$ h. t k5.39.217.77:88983.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
% `: p% ]6 k( x2 B/ @4 ]# |3 w; ?' {1 v$ e2 F+ V2 |
4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。
$ `! a6 ]/ R- {2 T2 |- C Utvb now,tvbnow,bttvb
4 w: n0 P, D& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。
7 T! X, S7 V4 P5.39.217.77:8898
3 U9 |: Q, x6 P, l1 _5.39.217.77:8898
0 X5 ]$ s+ a+ P h* |3 T3 ?6 u貼士
% y% P: O7 l% X4 T5 h# B公仔箱論壇浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。! j6 ~/ {! O; `/ R- b4 l
|
發表於 2011-1-14 05:15 AM
| 