材料
1 D: R g8 _. L. S5.39.217.77:8898綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許) {* |- d ]0 ~% j' ` ^" Y
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做法
) u; x7 R6 Z2 l; v6 \; ^" g3 K1.先將梨去皮,原個放入煲,下蘋果醋、黑胡椒,以慢火燴 15-20分鐘。
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5 z7 x" m# m7 \; y" A' |5 o5.39.217.77:88982.將梨垂直切出中間,用模裁去芯,釀入水牛芝士。公仔箱論壇' y( y. u9 a8 ]9 j* m( @$ q
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3.預熱焗爐至 170℃,放入梨焗 5分鐘,見芝士略溶即可取出上碟,伴以沙律菜裝飾。
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6 A0 s1 t, f# q! r6 K2 d, s) D公仔箱論壇貼士梨去皮後要即浸蘋果醋,否則梨肉會變黑。
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