材料
- o" r4 O1 H! G; d綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許公仔箱論壇! a7 h% x, m4 Q# m# i$ d
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1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 a: X. C4 _ d. m p" }( P2 S% I
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2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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