材料公仔箱論壇7 I5 H5 R3 Z1 G6 O# p
即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克5.39.217.77:88982 c# Z# q" q' j2 }* X0 I+ Q
0 E. g6 \9 V) n; h! K公仔箱論壇湯圓材料5.39.217.77:8898! ^' Z/ C6 i2 K% f- `9 o# w" r8 `0 S: y
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙$ G' W' J) o$ R
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做法9 k2 s. I' l4 e0 @: H; L
1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。公仔箱論壇+ x8 G- U2 c7 D+ U% l( ~
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2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y b6 @0 }: F! N" n
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3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。
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4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。
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發表於 2011-1-13 05:37 AM
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