[中式食譜] 燒仙草

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材料9 N8 x( I# a& q  Y0 t/ {$ L
即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克
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/ c% Q7 U0 L9 T' I$ ?湯圓材料tvb now,tvbnow,bttvb4 W. A3 `) [8 O: `6 ?4 O
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙
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8 ~$ Y! M1 n% q. n0 W3 @公仔箱論壇做法) X; ]4 G( ^" J' B
1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* t  y' m/ X$ @8 o: w2 [- ?( b

3 \4 u! y% A; Y# Q, N( G* s6 u5.39.217.77:88982.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。, I  Z( _" l: X, c0 q& W

7 v! w+ \9 m  C, p5.39.217.77:88983.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。! n# \1 f2 Y, j& K: Y' y# o
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4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。. f- w. V! `8 L% P6 A# s$ q