材料tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 z( t3 _4 ?& ?* @3 T0 N7 }
即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克
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0 r: y e! Z. M) j5.39.217.77:8898湯圓材料
9 c% G1 w7 Q- ]* z糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙
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% o5 T. A4 i$ H/ n1 R8 |$ _: I5.39.217.77:8898做法
& q( L2 m1 H( `0 U; G2 W公仔箱論壇1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。
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3 Y9 K9 T* q4 L" ?. y" `( k3 D5.39.217.77:88982.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。
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3 G1 p. w* I# f; M( I" o5.39.217.77:88983.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。
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4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。4 k9 e( [' q& V5 m. O
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發表於 2011-1-13 05:37 AM
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