材料
' t7 O6 Z4 u+ _# ] O# {公仔箱論壇雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 C; ^/ Y0 x8 ^7 a
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鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
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7 H3 }# c3 H c' ~+ K1 J做法
0 }6 g; X# U/ T' L( T* z1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb j5 u6 Z# x# y) |0 }
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2.柿餅切開四份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" i$ } O+ v- x- R9 b' M, |
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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