材料
0 o# c& H$ i; z7 L$ b雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升5.39.217.77:88983 C! S* E9 R0 |
- ~' L2 z; h, L, x- Z6 v6 {$ t5.39.217.77:8898調味料
/ h2 I$ C4 D$ g" n9 I1 P% Y鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
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1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。
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6 Q3 P! F7 F% |, y C* Y2.柿餅切開四份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t' K0 Q Z% p
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3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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