糯米球
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材料：: z, y& z" S' v
糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯公仔箱論壇8 k e3 C. n& m6 J9 G+ ~8 ?
餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘): U- X* X; V- I
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製法：
/ Y8 f/ M1 Y; G1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。
( ~: O* Q' g: h: z, r: K; [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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