糯米球 - M* R _% M" j( R' F+ [4 [2 b0 w
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) H' s$ F: M7 |" J
糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯公仔箱論壇+ X) e5 \) @; G( Y' @* Z9 s# q
餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
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" A, p2 Z- [7 M: `5 ?$ T, U" F製法：tvb now,tvbnow,bttvb" D! O" m* z3 p/ U! O! O9 C9 }& A4 ?
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。
- j& O; X) g6 H+ K% ?, I2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料，再搓成小圓球，即成。 |
發表於 2007-7-28 09:45 PM
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