[中式食譜] 薑汁番薯小丸子

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材料
7 s' q* U5 j" u: m) ytvb now,tvbnow,bttvb黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片
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9 ~  {+ n+ v, `$ `* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898. h( t# b- a8 R. Z0 U1 J3 g- W
1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。% v: f" u/ i- _0 G1 c" ^4 S2 a6 C9 N+ f

  H% p& I/ B/ W& a' T, J& vtvb now,tvbnow,bttvb2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。
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( x# h/ O7 V* g( Y6 A3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。