[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

nt1972

材料
, R3 n% I1 x: V白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
& e: N; Q% @0 U1 e! vtvb now,tvbnow,bttvb5 L8 c( M; Q' r3 N* H. I
調味
8 S3 k3 \+ Z, F2 k$ Z& F. t鹽半茶匙、冰糖 1小粒
' m2 I# C* a6 u$ E5 i% x: u公仔箱論壇
( M1 Z" z- e0 W/ [9 _/ G$ v公仔箱論壇- d2 X5 ~6 J4 C" a- y1 D
做法5.39.217.77:88982 O: |# x5 q9 `' |/ |% C
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
3 q: E+ @" M7 d6 l: g公仔箱論壇5.39.217.77:8898! k, A7 x+ v- J5 x
2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。
4 t& A9 I, R7 \: {" d4 Y/ B公仔箱論壇, c+ K4 E% Q) c& T+ }
3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
: a. ]0 g* K# d. r' g# I5 O7 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! H" h5 K/ \7 D  b+ M" r1 U6 z
4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
5 X& ^7 v; U/ D4 l9 w: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

thanks for sharing