材料5.39.217.77:8898! h% S$ K! |# g& L
鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
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調味
4 q# }4 q7 O6 F3 U8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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% }- G' }+ M& O做法* c$ \0 b& ]; C! M
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。5 P0 c+ L4 ~: O$ y7 C
1 h% i4 R( _8 P/ I! h4 ^4 \3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
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貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。6 C- a. l, @' Y& U+ r0 g- h
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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