材料
/ a$ L4 N O' d2 n6 n3 i' `5.39.217.77:8898鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
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& ?- X8 j/ E* X/ ~調味
, z H! A( [( S0 m7 z7 g$ ~" b# xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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做法
6 y) S# L- h1 B9 X$ i( w, d公仔箱論壇1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。6 F E$ \4 W5 A# N* {
) o' n6 s, X$ j/ q2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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5 r$ a$ e! c) q& C- b- p1 Z2 W) U* U5.39.217.77:88983.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。5.39.217.77:88980 P) v7 N" B0 {$ h) v8 d8 r
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: X- }* s6 ~7 F% y. f, e8 o3 R貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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