[中式食譜] 醬爆芝士魚丸

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材料, k* P6 M, P  S; ?
鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許5.39.217.77:88984 Z; F8 `2 {) m6 o; B8 t

+ [2 A% D3 |& O! T& S  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
2 f7 ]/ I5 R( Q& G1 q" U9 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許1 {- W( m7 B9 b2 L% [: m4 N' \

1 O' N# o2 q4 U% [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K/ L: {& d8 @2 t- |8 z3 M- x
做法+ \7 A, G7 W" y4 F* J! x8 s. ?
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。5.39.217.77:8898% `9 T! ~2 d, E2 m2 T3 b+ X

2 s# X9 H% B' k! f" {0 U  |tvb now,tvbnow,bttvb2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。tvb now,tvbnow,bttvb- a8 B# P' w% z1 B9 w: `2 v8 Y

2 o. N' R2 o9 X3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。$ }' U$ E% h; u' ~/ k; ?. s
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: O5 @2 U% z: ]0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
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