[中式食譜] 泡菜豬肉水餃

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材料公仔箱論壇% B) ]8 U" R* f+ R, {6 I
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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調味公仔箱論壇4 K! z1 K* }" O! o# m
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻5.39.217.77:8898' {( r4 c' Y# `0 N* _$ I) J

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+ S2 J# V& m$ @: b5 o% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& Q  I5 `1 @, B, ~8 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
& W- d( M4 q4 W# m5 _: Q5 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* }& V7 [/ z3 }; u: y
2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。5.39.217.77:8898% ?; ~: Q3 F- [
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。tvb now,tvbnow,bttvb! |# m" _' C0 W8 y4 u& ^

joeybibi

thanks for sharing, I like 水餃, I will try to cook it