材料5.39.217.77:8898# N7 D* r- }7 _) W5 `, h! ~
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 N5 i9 r7 o k4 S0 ?: A8 ]' @
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調味
6 m; E E& s1 I0 U胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
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做法
- L: c3 @- c* Q6 ?2 A1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。+ \+ B, Z7 ]+ |) e0 L& O
; M% B) J$ w; F' k" B- A: C公仔箱論壇3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& E9 W6 f* X# a% T
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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