材料* Q \4 ?2 S: B3 w% @* \8 M5 M7 }
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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- T7 |/ V: ~ ]8 n3 c. A5.39.217.77:8898調味
) @; s; N8 ^ E; t公仔箱論壇胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% s$ G4 }3 k! {0 x
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做法
: X5 }# y8 y4 A" T3 S公仔箱論壇1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
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8 K& B% C: q; a2 Q$ k* ~! K- B2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" l" U' H! V
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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