材料
5 U1 I2 G) }4 i0 G. I5 D' l+ ~餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升公仔箱論壇. @- Z5 J7 [' T6 r* j1 j& }- h' ^
: z3 K( @2 e7 Z) Q% P調味
$ a% m- t. B. ^3 _/ t M胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
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做法; [$ j. Y& f( }" \ l) @5 ?
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r5 a$ b* G+ W, _9 y. M
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。公仔箱論壇! [2 x1 O! H9 b% p( U% k. T
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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