材料
& D( [. s, [# ^* S公仔箱論壇餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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調味' D0 h" j" s0 K; U& q7 P- Q
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
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做法公仔箱論壇2 K& e* i' J+ \9 M4 ?
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g U# Y/ ~7 ^1 a6 J: b6 |) h
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。+ z, n- f4 m! E0 h$ Q
0 u* o5 [8 }: T, F# Z, g( \2 ?5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。tvb now,tvbnow,bttvb& W6 j, t% R# D; D4 q
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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