香草薯仔餅

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材料：薯仔2個、紅蘿蔔1/2個，榨菜少許、新鮮芫茜（或乾香草）少許，全麥粉或粟粉、冷壓油、鹽、糖適量: X. U( \1 R+ j3 a
做法：1. 薯仔刨絲，榨菜出水後切粒；
, N7 X& }; N) j0 S8 o5 q* g8 _3 T# r公仔箱論壇2. 紅蘿蔔切幼粒，芫茜切碎備用；
; R( G5 n4 W7 C, h公仔箱論壇3. 將薯仔絲置大碗內，加入全部材料及適量調味料拌勻，搓成小薯饃置蒸籠中，隔水蒸熟（約10分鐘）。