[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
% i9 G3 G) v6 M# x" H+ b5.39.217.77:8898做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
* p; |1 j2 o. `: J3 @; m, X5.39.217.77:88982. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；5.39.217.77:8898: Q9 a- X: b3 a( p
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；% P6 T3 C2 ?+ h; Z
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
. ~; |! S; [  u+ B& @  i公仔箱論壇5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟