[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
9 T# t2 O) [5 l, w; p公仔箱論壇做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；. c" ]: u+ N$ x+ M- k1 U
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
& z1 [3 b5 J5 n8 x$ x+ v2 F3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
; |& [8 c& |! g* Q公仔箱論壇4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
9 r0 p  {6 v0 T5 D/ c4 P8 [. F) N5.39.217.77:88985. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟