材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個tvb now,tvbnow,bttvb; r4 |9 P. y0 \+ L* e. F: v4 }
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
, e T! D n. T公仔箱論壇2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；公仔箱論壇3 O" P5 ~0 a, M o& i
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
6 w) L5 m! p6 K; d% ?3 f* t4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
: n1 e- A$ B: \+ d5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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