| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L1 H6 v( N2 h0 k3 ^, G
響螺----50克
' @$ \" E* K% G, T* o$ H. Y! v5.39.217.77:8898豬--200克
2 ?2 X, y3 ?' J) Y沙參----15克
7 V3 m7 u M7 k' ntvb now,tvbnow,bttvb玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C( W2 h4 u( y
蜜棗----適量 8 g$ n+ C& @4 p+ c
陳皮----少許
: X: s+ r: p A. ?( o" R1 ?公仔箱論壇薑----1片
. U* o% k8 C- H) r5 f5.39.217.77:8898 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。' i4 N, `/ r. _% e! F% y3 N
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
$ ^6 {4 P& z2 j5 G4 b) }9 btvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
, t4 O3 [% E( H8 x L$ N, q" }公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。5.39.217.77:88988 i) O$ i+ W3 b5 Q: w
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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