| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 5.39.217.77:8898$ ?5 P! T- q. D5 k4 g' r- Y I( O
響螺----50克 : e) ~8 l, e$ h: |. s
豬--200克 tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 z: w) X, k7 Q) S! U
沙參----15克
6 |! t0 H& m# z! |/ r公仔箱論壇玉竹---- 20克 . |. L' ^. |: R0 b
蜜棗----適量 7 e n* G) C5 C5 _( t6 X; Q
陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {$ u$ j+ s0 X
薑----1片
4 k ?$ u4 _$ V, C$ {1 r8 Z" ttvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。2 u7 f$ H; S8 V' v: O
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 |- ?- E* ~- w* y
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i H7 _, M+ G. {" G8 t- a( T
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
: X5 Y2 B- i5 H' o% Rtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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