| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
! k6 P# q8 P: }3 A5.39.217.77:8898響螺----50克
2 ~2 Y1 c, g! N4 X+ B* k公仔箱論壇豬--200克
! D2 ^: ^- d } b4 N" K- W沙參----15克
* G. _& z; l3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克 ! o2 L" E( J4 z3 L6 a8 ?
蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 F; W9 W9 G4 |0 Z# w: t8 m8 k3 ?
陳皮----少許
! `1 u% K: c7 m$ K, }9 b; {" `薑----1片
# h3 w3 C" @% H) E5.39.217.77:8898 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
) n( ?3 @/ p$ Y# \3 K' l7 s- Utvb now,tvbnow,bttvb2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
2 L0 Y3 W: x1 S) f, c0 ~3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。5.39.217.77:8898; T( |' g* u4 z7 s! Y
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
- B" `; x- C" l4 Q Z J9 e公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽----少許 [+ D* D& T, c6 H
6 r) @+ v1 G7 j) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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