| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! a' E6 \( S/ X' ~5 d$ V6 \
響螺----50克
% O. [+ [1 Z2 o- g0 v) xtvb now,tvbnow,bttvb豬--200克 公仔箱論壇) E- ~4 j% S- u4 z! ~, S% _# A
沙參----15克
+ h3 y% U4 B0 |# Z, ]' p公仔箱論壇玉竹---- 20克
6 N# z2 b) m% V! T& F, P公仔箱論壇蜜棗----適量
0 V5 ~$ v! y9 c陳皮----少許 $ i. ]$ m0 Y% ~" `. _8 y" W
薑----1片 5.39.217.77:8898! s2 Z* E4 Y, [5 X% e
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
* W& Q# H; G0 [3 H5.39.217.77:88982. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。5.39.217.77:88982 u# e# q) o! e4 X, q+ U
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' R4 X% C, Q ~0 a
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。+ a! ?, Z. {, T+ w# x/ l
| | 調味 | 鹽----少許( G9 Y+ o {1 g/ |; d
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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