| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 公仔箱論壇3 G4 i+ J4 D* r: K+ j
響螺----50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ \6 A; x) j+ P1 _! I/ K
豬--200克
0 V1 i- Q* s! n# }# }沙參----15克
& p! T% Y1 E5 m+ a% Z- b; W* t玉竹---- 20克 5.39.217.77:8898: w9 x% A1 Q2 d
蜜棗----適量 + q3 \6 h. \- _5 p
陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 H3 h0 d/ m* W2 G& I/ W5 D
薑----1片
+ ^& D+ C9 i$ P& ~! `' J. I | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
# {& g9 h3 |' S5.39.217.77:88982. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
" Z9 Q7 z7 g+ U1 _' o; N& itvb now,tvbnow,bttvb3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
F7 E# \- x9 c- P ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。" E: A! x8 [9 V5 T3 b0 y
| | 調味 | 鹽----少許公仔箱論壇4 d5 U, m4 _ C
' E5 S8 x, T: z6 W. \8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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