| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克
" U/ w" ^1 w/ i; C& g" j響螺----50克
0 s2 O' Q' _' N# C8 B" A豬--200克 3 m! S) c3 F4 X& ?% V
沙參----15克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]% T( p& ?- ~
玉竹---- 20克
4 R& ]/ {$ r/ g7 `& p+ r4 ~1 e4 B蜜棗----適量 ; \. u! a6 N$ X: p6 p4 V _" I
陳皮----少許
) f6 r' [8 ^( Y' ]- }7 a, A' K. d5.39.217.77:8898薑----1片 1 M+ W2 M" W+ G7 _- M) W1 S8 ^2 E
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| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
0 u8 w3 W6 A9 q" H4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 n+ z# X' v/ C0 v! m! E; Q
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。公仔箱論壇8 c$ C. `9 q/ W
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb. P; _; F' n K6 X0 l
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| 調味 |
鹽----少許
8 g: Z3 r) f# n4 C. P' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. z# h# S: y& k( Y/ N
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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