| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 tvb now,tvbnow,bttvb, \. \/ ~! |* |( ^! [% W
響螺----50克
9 v& O" [; y; ~0 w) v+ v% R豬--200克 tvb now,tvbnow,bttvb: `+ c$ E& A6 W8 m) `2 F. I; r0 q
沙參----15克
, h2 `" d' T2 o% Z; \+ ?. e; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克 tvb now,tvbnow,bttvb- T* j* f0 j6 S' r; f* q+ ~ V3 t# |! [
蜜棗----適量
" F w4 Z$ j' k* j* s6 ~陳皮----少許
# s1 \. n! u1 s( o2 k" ^. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 ?! E+ ^5 f9 Y; J& _. C
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。. [4 g! T( `/ J% T) v+ [7 H; J& @& `
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。5 ^" o" {, L B! E. s
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。公仔箱論壇* V) v2 r, q* g: a6 u) \
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
; ^' V4 ^) J& E8 l: [. Vtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽----少許 y2 Q0 O# H+ {6 i; o
6 S: Q# ]$ u* h9 M1 x. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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