| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
9 z, K9 f N; }: i- x公仔箱論壇響螺----50克 5.39.217.77:88983 Q% j9 l, A6 ^0 [+ H5 r: M* o
豬--200克
, u2 m& d G) _1 R/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克 7 f" M) X3 m2 z# B' ~
玉竹---- 20克 tvb now,tvbnow,bttvb% N( E# ?7 h; X- K, m! u( a
蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G$ I. x. p4 p5 z$ m- d, A
陳皮----少許 ! q/ I7 i% E1 J, c4 A
薑----1片 公仔箱論壇# e& l- @& i2 |. ^
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。. \5 o: e, M0 U' t, M4 Q
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。公仔箱論壇0 U( z% j2 e$ X7 G
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
+ @4 |# f/ w) q; r5.39.217.77:88984. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
/ z8 u& ] r0 S5 c4 J. vtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽----少許5.39.217.77:8898% A. h" }+ e, v) x, W& l* @0 `2 q
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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