材料
f' a/ f2 \+ L/ x) _ h$ a8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本和牛 200克、豆腐 140克、昆布 1克、有倉菇/滑子菇各 40克、大白菜 110克、本菇/水菜/芋絲各 20克、冬菇 15克、皇帝菜 10克、水 400毫升、麩（裝飾）數片、大葱 30克
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& b7 o |1 g' x! ?0 y9 y% c) Xtvb now,tvbnow,bttvb配食醬汁
, V/ I- R" t; m. L和風芝麻醬 10克、酸汁 30克、蘿蔔茸各 10克、葱花 5克% z- Q; v- O& u! \6 A1 C
$ G1 E. C3 Y1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 p$ n! r9 K2 I5 \: g. E* W- y6 _
做法
2 o' Z. k' V, X8 I2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大白菜切小塊。在鍋中排上大白菜、皇帝菜、水菜、有倉菇、滑子菇、本菇、大葱、冬菇、芋絲、豆腐，加上裝飾用的麩。另備一碟排上日本和牛片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c$ m- d9 {/ B" Z
+ Y$ [% h/ M p! X5.39.217.77:88982.昆布加入水中，煲至微滾即取出昆布片，留下水作昆布清湯底。2 ~) n$ K: j; o( L% q. X! a: G# n
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3.吃牛肉鍋前可以預備配食醬汁，將葱花、蘿蔔茸和酸汁拌在一起。另外預備芝麻醬，即可以將牛肉鍋湯底連同蔬菜和牛肉片一起上桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 l; m2 A2 y/ p& V: U0 Q
公仔箱論壇; p1 x, o: Z" f* H
/ g+ s0 u& \* _: @5.39.217.77:8898貼士昆布在煮之前只要用濕布抹一抹，不用過份清洗免流失鮮味。
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發表於 2011-1-11 05:24 AM
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