材料
* Y1 g! W" S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?+ u5 z+ ?: q- W
6 U+ M) o5 I, L4 f' \& a! w$ Q公仔箱論壇湯汁5.39.217.77:8898, r/ b* O: @3 [6 w: H, A
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升
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* W' d4 ~* e% i, `; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ ?9 g0 }. E5 Q* k" ?. Y: }
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。- R& M" `, c* V
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2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。
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. R$ L* q" i' V7 y U6 P: `5.39.217.77:88983.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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