材料tvb now,tvbnow,bttvb- O1 i" W) A' t- M. \3 T8 r! ?
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻公仔箱論壇4 g3 r6 W9 Y3 T
( L+ t+ K6 y E. e9 s- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯汁/ H3 t% D. `* `+ q0 L0 ~+ B n
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升
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做法公仔箱論壇% ~3 n1 ^& I0 N! @0 U8 N
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。
0 _' h+ a9 _* Y$ @3 R. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 K, x- U) \6 N) n5.39.217.77:88982.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。! [2 y9 c+ a* p* G
$ |$ `' o7 m3 h6 S公仔箱論壇3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。公仔箱論壇, c4 r$ m' u# p9 G( |, m" N B% ^1 Q
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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