材料
t3 I* v( o6 H4 S4 a6 F$ S5.39.217.77:8898大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
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湯汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: q; Y: s, ~( ~
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 U* u, {3 t% r2 |9 a1 Z, o" W
- i. L) _; f$ d8 K8 n, r LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `8 V% e8 f6 l6 Z" t& Z; b做法
! j' d8 t1 j5 _' G4 N1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。2 e( b0 X }0 Q+ U! X
$ G" g. x1 ?2 o/ ^0 G: b Y2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。
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$ {/ m1 D4 p& \- n6 a/ I5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W1 X+ D$ P9 O3 e' c
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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