材料公仔箱論壇0 g' {. r7 S* f
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w9 O# D2 [& g
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湯汁tvb now,tvbnow,bttvb0 d% x% Q' {: d1 x( @: H' K9 B0 x5 b
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升
& q% p) b- S! t& w% F% P7 \: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 Q9 y8 o5 _
. ]4 X4 d m) u" o- {5.39.217.77:8898做法
" }" K# n5 D; J+ t# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。2 [0 A5 c; I6 Z, N3 p: A1 o- R, x3 F
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2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。5.39.217.77:8898- C G) I; B6 u B$ A
$ J. E0 b7 X5 s) |0 y7 \/ M0 J3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ {0 d! F$ J& F7 a* W
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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