菜肉飽
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- j3 x( ]. A n) h) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮材料: 做1份 (大約 10個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g9 ^; M+ B7 ~* |
1) 麵粉 240 g + 發粉 2 茶匙
- e, O4 G, _8 g. a公仔箱論壇2) 溫水 110 g
; H0 E+ |2 X2 B) L# u3 m公仔箱論壇3) 乾依士 1茶匙 + 糖 1+1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* v9 D: Y% g {0 W. u
4) 豬油 / 固體菜油 30 gtvb now,tvbnow,bttvb) {; k8 s" @7 _2 K& ^
4 L2 I8 O+ T' `7 d8 Otvb now,tvbnow,bttvb餡 料 :
; w5 T F5 ]( M5 u# T公仔箱論壇豬肉 300 g (半 斤) // 白菜 / 紹菜 300g (半 斤)6 j% M5 L$ U9 }( m1 B1 _- u! q4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ C0 E0 x1 g3 a$ I- G5 y7 W
醃 料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 P% C) g8 L
糖、麻油、鹽 、紹興酒 各1/2茶匙
. u4 y, y- }: D) I( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 、 生抽、薑汁 各1 茶 匙公仔箱論壇; u& T+ Q6 V" y
雞粉 1+1/2 茶匙 // 古月粉 少 許5.39.217.77:8898* S& N6 `( b* W* P+ z4 n( E9 ?
製 法 :! C. l5 A" p9 A5 |% i- u2 h: [$ ?1 q
1.先將乾依士及糖 1/4茶匙 加入溫水內發5 分鐘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 L ~: D8 M% V" U( T
2.再將麵粉、發粉同篩在檯上 , 撥開一穴倒入發好的乾依士水、 糖及豬油.0 i6 a+ _& w0 g1 n. G
3.搓成粉糰,並且將粉糰放入膠袋內,待發45分鐘待其發大 2-3倍取出, 略搓,待用.
0 c% K8 `; v5 e2 e2 Utvb now,tvbnow,bttvb4.白菜洗淨, 略拖水至軟身,取出吸乾水份, 切碎.tvb now,tvbnow,bttvb- w* B* g; s, u
5.豬肉加入醃料, 再與白菜混合, 拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘待用tvb now,tvbnow,bttvb6 V3 M" j* F' N2 w$ f( y
6.將粉糰及餡料分成等份,取出1份皮包入1 份餡料,
y/ K2 I: n# K5 |: u" c/ {( y公仔箱論壇 包好, 墊牛油紙, 待15分鐘.大火蒸約15分鐘即成.
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1 l2 _5 s3 g! E2 o0 K! d% }) |tvb now,tvbnow,bttvb**如喜歡吃雞飽仔, 可將豬肉改用同等份量的雞肉**
8 U5 s T; l- }, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-7-28 07:57 AM
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發表於 2007-7-28 11:35 PM
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