材料5.39.217.77:88988 p# H9 i% F+ \; O5 k) s, P" x
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
) C) y$ q0 `) P; s3 p/ [# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法( o4 z3 N; @* y0 _: _* \ M5 u8 z$ _: T
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
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E7 `) P" J$ H: o4 ]% x x2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
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8 O( ^8 `9 ?: p, Z4 p" j( _tvb now,tvbnow,bttvb3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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: |3 K1 n- Z3 |# o4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, s y7 j3 O; P- g
K) Q2 l( S/ E B公仔箱論壇5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( d0 l2 h7 u! a' Z
8 I1 k2 s0 i- i5 O, O* e& |3 L: [, T( Wtvb now,tvbnow,bttvb6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 5.39.217.77:88987 p: d+ O9 \$ p. a% h7 V5 Y1 p
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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