材料tvb now,tvbnow,bttvb) J- J. {! C2 I" l& Z
蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
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/ S3 W* H# ^" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 ~5 [3 P$ Z5 c! ~$ r3 `! X
做法
0 T* \( d( I R5 ?1 z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
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! l! x6 M6 B3 l2 n- l2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
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4 @+ ?! e0 [) Y8 |$ a' S3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
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3 X# U9 e5 ^! I( p+ R/ g5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 j# L1 a6 ~* }
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 公仔箱論壇1 J3 e% S* Q7 v: B$ ~+ o
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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