材料
7 h8 v! K" }: \8 O3 A4 p蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 X# Q3 e! o v
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。$ a5 g* A2 D2 e' K0 V- R( b
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 l& u# q. L+ m* G
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
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- l1 |# b# q/ [' W: e R4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。公仔箱論壇4 L( r$ p3 N5 T( k
: P5 a6 F! B3 s2 X5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。5.39.217.77:8898: p2 p! f# E( L) e
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6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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