材料tvb now,tvbnow,bttvb1 o- G S! h# C+ d' X0 R
花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb, r2 c3 e$ i' I
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- B& z* V3 D/ B做法
6 E0 H1 j; u2 n/ j* {# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。% t) a- Z( I( d7 J- j! D( l/ u
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2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: `+ Z& x4 M6 `# n* M
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3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。
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4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。, c8 N X1 c& t* {% r0 H
$ E# `& d7 w, Q( W1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
' H% b- U5 q7 S2 f w* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! b% n, g9 m) K. p/ Y L0 u' W
6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 9 Q- N- ?% _2 P- c( {( I2 ]! z( `
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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