材料0 W. P' B2 j8 e/ b$ e( j
花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升公仔箱論壇" ~0 ]; g- w/ E3 o1 j
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$ D" y/ t1 t! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G, R) Q9 t; J5 O6 r2 ]- Z
7 V. H: K3 D: y. X5 V. C$ E g5.39.217.77:88982.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。
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9 d7 D% ?- z/ p+ f1 {3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。
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) ~. }9 {3 a/ D& m8 r/ k% M: G B4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。
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( W" `: z& V: m$ K5.39.217.77:88985.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
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6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 5.39.217.77:88989 \) ^) P2 M) ^4 T: F$ p
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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