材料
& A# ?* F4 A: H" Q' `2 L7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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4 {; N. R7 v1 S! t! Etvb now,tvbnow,bttvb做法
1 L f. W- u8 A7 {, T公仔箱論壇1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
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& X, l8 r S( ~" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。
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' K/ M9 m/ d/ V" I5 j. ^: i! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。. p; c. c9 r2 p
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4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。5.39.217.77:88980 `+ ]: k. p8 @- ~
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5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
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' ]3 u1 k( J7 ?) Y! H+ Ptvb now,tvbnow,bttvb6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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