材料
8 X. ^! _9 }( m. ?5 Q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B1 I$ @' t6 e( Y
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做法
9 F. ?( V2 R! n) W8 c- qtvb now,tvbnow,bttvb1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
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; ]/ g% a) Z+ N: N' W! X7 b# ]2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。* c8 N' \7 i+ p B# u: v; D
, T, d; G! ~$ O! w7 p6 N qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 {# d, l) p
) ?0 |; T5 W. t Z" L$ H3 X4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。; D+ k" [( [! r4 i7 x/ q" W
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5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。tvb now,tvbnow,bttvb) m/ t1 b9 ~( j$ H
2 c3 O3 C r. N* K1 n* G% H( e5.39.217.77:88986.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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