材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ U+ ] J; O, [! m6 `: D
豬肺 1個、豬骨/豬肉各 200克、金華火腿 10克、蓮子 25克（浸水 2小時）、乾淮山 15克、南北杏 130克（浸水 2小時）、粗鹽適量、水 4.6公升. g+ A/ _& a. X/ P" N a) Q; z
5 |6 c# @2 X- c0 u2 ^2 T5 L5.39.217.77:8898. Y, W& C5 W! m5 s+ F( w
做法tvb now,tvbnow,bttvb: n. W. |4 s/ X e
1.先清洗豬肺，於豬肺氣管灌水，令豬肺谷脹，然後用手將水壓出，重複兩至三次至冲走大部份血水，再切斷氣管。tvb now,tvbnow,bttvb3 e0 Z& ]9 M- @( q" M
8 S1 a" ^3 X& V! T9 l0 j1 |# E1 Q5.39.217.77:88982.燒熱白鑊，豬肺每邊煎約 5分鐘，然後用滾水汆水 20分鐘，切件備用。
/ I0 N. ^* W3 ~
% B6 M( q) s! e/ y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬骨、豬肉汆水 5分鐘，盛起備用。7 ^: L& o% H! ?2 V- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! } c8 H$ I$ r" c ^2 M
4.南北杏下 600毫升水浸水 2小時，然後連水用攪拌機打碎，隔渣留約 300毫升杏汁，備用。
$ }, X; Z7 @8 ^4 z
9 c7 W, H/ a* ~4 x- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用瓦煲煲滾水，放入淮山、蓮子、火腿、豬骨、豬肉，開大火至滾後，轉中火煲 1小時。
' X4 q& S8 H# o c7 m公仔箱論壇5.39.217.77:88987 \' v. z \+ m3 K
6.加入豬肺後，多煲 1小時，加入杏汁，煲 5分鐘至滾。然後隔油，加鹽調味，熄火即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; i0 \0 @- X4 E
|
發表於 2011-1-10 05:16 AM
| 