材料
: Q0 S, f( M8 wtvb now,tvbnow,bttvb西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
5 h/ z/ U! @* d; x& P: i1 K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: O& a0 A0 ]( ~9 I
2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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" b- x) _ H" ]3 ]- _( m3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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5 [; {8 h% ]6 j) w# q, c5.39.217.77:88984.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。. q; ^: l* p* f/ i/ r5 h3 ]
* o/ l; C$ }' etvb now,tvbnow,bttvb5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。% f N7 y- h* ?; `( ]+ E' B+ `
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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