材料
6 L$ @4 H$ w2 {' J' k+ k+ k' E0 E" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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" S: q1 d6 C" @4 {! M/ ?公仔箱論壇做法
6 H r+ K2 d2 W( @4 s7 R4 q5.39.217.77:88981.西洋菜清洗乾淨，切兩段。5.39.217.77:8898& d- `9 v) z8 b* m6 k, f1 n) ?' r
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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9 @! X% B/ }9 y& o# s) Gtvb now,tvbnow,bttvb3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。( N C& o& m& q
+ s! X$ @/ r a' c. H" g; O5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb. [" w C0 F! y/ V0 U
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。公仔箱論壇# o: V5 t# t D; q, F- S: {
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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