材料5.39.217.77:8898& q' A9 p$ O; G3 h
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升2 D9 f, j! D7 C* p+ a
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做法
3 m/ A9 o3 D2 o5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
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2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 o% r0 y7 X+ w; [; Y
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
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3 ^+ x4 q& L2 [5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。0 C' R$ K6 e( c$ c
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8 Z2 f! b3 Z) i! I' utvb now,tvbnow,bttvb貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。+ V4 q2 T1 ?: Q: O7 _1 C
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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