[健康食品] 低脂健康食物介紹

1.5.39.217.77:8898) K7 A3 q' c# ~6 E' z' W3 \. _
糙米* s$ B3 m3 V8 [5 b  H2 G1 e1 y3 [
功效：營養價值要比白米來得高，含有豐富的纖維質和多種維生素，可以促進腸胃的蠕
      動、增強體力、改善體質外，近來還認為有抗癌的功效。& k- x. H& y6 @* X% h3 p! A
適合對象：大人小孩都很適合，尤其是怕胖或容易便秘的人。公仔箱論壇+ }- b2 A2 Z6 \+ F( A9 t- V
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間口感會較佳。

2.
薏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% X, P4 P$ s* B
功效：有健脾止瀉、利水消腫、疏筋止痛等功效，另外薏仁還能抑制皮膚角質的增生，所
      以常吃可以讓皮膚更細膩。5.39.217.77:8898; x. s6 ]' b$ S. ~6 E$ [& H
適合對象：小便量少常會水腫，或皮膚粗糙無光澤的人最適合。
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，煮軟一點會比較好吃。5.39.217.77:88983 N3 r# B) y; d- G
公仔箱論壇, g6 R1 [. q; \; Q
3.
黑芝麻+ D) g) q( Q* G" J
功效：強健筋骨、潤腸通便、黑髮烏鬚、益氣補血等功效。
適合對象：有抗老化的功效，所以很適合銀髮族食用。
好吃秘訣：稍微炒或烤過則更香淳好吃，但不可過焦，過焦容易上火。

4.
核桃仁tvb now,tvbnow,bttvb, l2 v9 I7 P( H  J; N6 q5 ^
功效：有斂肺定喘、化痰止咳、潤腸通便、補腎固精等功效，過去以其形似腦而認為有補tvb now,tvbnow,bttvb3 H1 l9 ?) _3 c. t& @4 V( Y
      腦的功效，其實它含有豐富的磷脂，確實能促進腦細胞的活性。
適合對象：適合小兒和銀髮族群食用。
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用，過久出油則口感極差。公仔箱論壇& K3 i4 m0 k- `" M0 \& |- N0 T

5.
白果仁〈銀杏〉公仔箱論壇/ H" f. O& E% d5 T+ a5 P
功效：有化痰平喘、清濁止帶等功效，常用來治療小兒氣喘病或蛋白尿，和婦女白帶及頻9 p1 W) o( \: [7 Z
         尿。公仔箱論壇( O6 R& g) S0 c6 W+ s9 U) P
適合對象：婦女經常性白帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 f2 T$ o4 F: h
好吃秘訣：食用前先用水浸泡一段時間，去其苦味比較好吃。

6.tvb now,tvbnow,bttvb+ _3 x" G' [4 j! F" y* M
冬瓜
功效：利水消腫、清熱生津，《食療本草》記載“欲得體瘦輕健者，可常食之”。
適合對象：小便不利容易水腫和肥胖的人。
好吃秘訣：平常煮冬瓜加生薑或文蛤，味道會更鮮美。

7.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ }2 o3 Q/ v3 V7 R2 E
苦瓜
功效：清熱解毒、生津止渴、明目、除煩勞。
適合對象：容易上火者，如火氣大、便秘、口臭、青春痘等。/ |% B% N# f! _5 d* n( y/ t% {
好吃秘訣：先切開用鹽醃一會兒，等苦汁釋出後，再用水洗淨後烹調。

8.
山藥
功效：固腸胃，止瀉痢，增強呼吸道的抗病能力，還有抗老化的作用，是近來非常受歡迎" h  i# z8 E8 }+ Y& s+ o) ~
      的養生食材。5.39.217.77:8898# {, v5 _9 T# r% o3 f
適合對象：不論大人、小孩或男人、女人都非常適合，尤其是糖尿病患，建議可替代米飯公仔箱論壇. e$ F7 }5 y# M! }; h4 `
            來食用。
好吃秘訣：山藥可以生吃，煮久容易糊掉，所以要吃的時候再下，稍燙煮即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H. E7 D* c7 i" }/ ~  v
tvb now,tvbnow,bttvb4 _1 \  N5 a" h/ W* ~
9.公仔箱論壇  i8 g# W6 ]5 O- |1 p7 K1 }5 L
蓮子
功效：固腸止瀉、澀精止帶、益氣力、養精神。
適合對象：消化功能不佳常腹瀉，或婦人經常帶下疾病。
好吃秘訣：蓮子心味道極苦，要清理乾淨才會好吃。

10. 百合
功效：清心安神、養陰潤肺。
適合對象：神經衰弱常心神不寧者，或咽乾不舒常乾咳的人。
好吃秘訣：先用鹽水浸泡一下。

11. 高麗菜1 M7 i: W9 h1 A0 m: E; f
功效：有治療胃潰瘍、便秘、貧血和美白肌膚等功效。tvb now,tvbnow,bttvb" R# z$ [: ^% Y, N% {- p
適合對象：適合胃常發炎又喜愛吃辣的人。公仔箱論壇. |6 a5 [8 s, w- x" W4 I
好吃秘訣：高麗菜可以增加湯頭的甜度，煮久也不易爛掉，能保有其脆度。5.39.217.77:88985 Y  X: g5 n; ^- c5 z
7 w- @% j9 k1 N6 |/ _
12. 大白菜tvb now,tvbnow,bttvb& N2 p2 D2 n; t# ]9 F, @
功效：維生素C含量特多，有清熱退火等功效，若怕火鍋熱量太高，可多吃大白菜均衡一公仔箱論壇) z$ j* k1 ?# o( o- f& [) n
公仔箱論壇/ y- L6 q0 ~# }; ~* \5 ?: k
下。 6 b1 |* S! h: k5 w7 M9 K, b
適合對象：適合冬天愛吃油膩又容易上火者，但寒性體質者〈口水多、分泌物多、小便頻
               數、手腳冰冷等症〉則應少食用，若愛吃可多加一些生薑。tvb now,tvbnow,bttvb& s( k7 z# B. a, h& N# K
好吃秘訣：煮久煮爛反而好吃。# L& w) y% J  x5 d* `# \0 d5 z  {

13. 大豆芽菜
功效：含有大量的維生素B群，且營養豐富，能美化肌膚，消除疲勞，恢復體力，預防腳氣

病等功效。
適合對象：對於痛風病患不適合豆類製品者，倒可以食用大豆芽菜，但仍不宜大量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 k: w( f$ X4 ~0 t# w  b
好吃秘訣：大豆芽菜很容易氧化變黑，要挑選新鮮一點的才會好吃、有甜味。5.39.217.77:88981 I' i# y8 z  g0 _$ ^* {

14. 韭菜公仔箱論壇6 t  B3 j. d! W+ O3 |$ j) W1 P) ^
功效：補腎助陽、溫中補虛、促進食慾。
適合對象：陽虛體力不濟者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m* J% ?: W( o
好吃秘訣：趁新鮮時趕快食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# @5 S' o( C0 D! o/ l$ f( A6 A
15. 大青蔥公仔箱論壇7 }( |5 }9 e/ E$ J9 \
功效：散寒解表、通陽氣、預防感冒。5.39.217.77:88989 ^% [9 \" l! x* n% \
適合對象：手腳冰冷容易感冒的人。公仔箱論壇* l; W- R; \7 f+ }  K% M
好吃秘訣：入冬後正是大青蔥最好吃的季節。9 N! f1 C0 ]1 }- v& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 i( S2 I1 t) J. a! m& |6 g
16. 西洋芹菜
功效：平肝降壓、清熱利尿、消脂減肥。
適合對象：體胖血壓或血脂肪高的人。5.39.217.77:8898$ _3 h/ }, n  O% l
好吃秘訣：去粗筋後比較好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 |/ `' J- ^5 |# U- G
公仔箱論壇  @5 Z# c% P6 O: h$ w
17. 蘆筍
功效：有清熱退火，降血壓，抗血管硬化等功效。5.39.217.77:88980 [( y  U$ Y; V+ c6 s& d
適合對象：適合搭配較油膩的湯頭，比較不容易上火，對於體質偏寒者應減少食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L5 v/ F! z# J  Q
好吃秘訣：削去外粗皮會比較好吃。tvb now,tvbnow,bttvb# N: x' q+ f3 |! G: [# |
5.39.217.77:8898( {6 l+ o) b+ F0 f" T
18. 洋蔥
功效：可提高身體的新陳代謝，幫助消化吸收，促進食慾，消除疲勞，增強體力，去除魚tvb now,tvbnow,bttvb3 d( F4 q$ X' U: O9 F/ P7 v) G
      肉的腥味，功效良多。

適合對象：洋蔥有特殊的辛辣味，生吃對腸胃有刺激，不宜過量。公仔箱論壇. ?, n  `, W0 _7 K3 X
好吃秘訣：洋蔥煮久可以增加湯頭的甜度，即使湯喝多也不會令人感到口渴。
$ V$ |& h' g5 i- h
19. 番茄
功效：有幫助消化，養顏美容，抗氧化，降低膽固醇，治療便秘等功效。
適合對象：胃酸過多者不宜生吃過多，容易造成胃痛。
好吃秘訣：愛吃酸味者，多放一些番茄能增加湯頭的酸度。公仔箱論壇/ \% u( x) I0 c6 i

20. 蘿蔔
功效：寬中下氣、消積化滯。
適合對象：血脂肪過高、習慣性便秘或有脂肪肝的人。tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 D0 c) J  g8 a3 `3 C& }
好吃秘訣：入冬後是蘿蔔最好吃的季節。5.39.217.77:88987 n( ^2 i  F' S( s7 P1 Q+ A( N

21. 牛蒡5.39.217.77:8898# j& E' j& M  P+ v
功效：有利尿消炎，治療便秘，抗癌等功效，日本人奉為養生的最佳食材。
適合對象：有很強的利尿作用，比較不適合小便頻繁的人。tvb now,tvbnow,bttvb; y+ p2 t4 R6 Z9 L4 ^
好吃秘訣：纖維質多，煮軟較好吃。
tvb now,tvbnow,bttvb. W% Q- M7 X' u
22. 金針# Y8 u6 Q! ~, Z2 _( `( v
功效：含有豐富的鐵質，有補血和安定神經等功效。
適合對象：適合貧血和有神經衰弱者。
好吃秘訣：金針宜打結，可以增加脆度，比較好吃，但不宜久煮，會失去其甜味。
公仔箱論壇; K8 L3 m# p# k9 L# [! }
23. 黑木耳
功效：有清血消脂，減肥等功效，能治療便秘，降低血脂肪，防止血管硬化。tvb now,tvbnow,bttvb) n/ Z! }! E! s; d: \# U) F
適合對象：適合肥胖、高血壓、血脂肪過高者。
好吃秘訣：要把黑木耳蒂去除乾淨，才不會影響口感。

24. 白木耳
功效：除了有黑木耳之功效外，還能養陰潤肺、益氣養胃。) l2 S& o+ G' z3 g" Z7 g% q( {
適合對象：常聲啞或咽乾咳嗽的人。1 V7 p% e9 B7 O. K* E/ E. S
好吃秘訣：用水泡軟後去粗蒂才會好吃。公仔箱論壇; X* g5 W% Z! `3 m! W

25. 香菇、洋菇、金針菇
功效：菇類含有豐富的多糖體，能提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# a3 |: K& g: L  T
適合對象：痛風患者應避免大量食用。公仔箱論壇6 s) @5 ?$ ~4 R& F
好吃秘訣：菇類能提高湯底的香味和甜度。/ q4 Y! i) C# }* w) D

26. 竹笙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J/ C, R; n& ]% f0 U4 ~1 P1 x  R
功效：竹笙亦是一種蕈類，蕈類通常有提高身體免疫力，改善虛弱體質，和抗癌等功效，
      營養高而熱量低。公仔箱論壇4 D7 }1 [$ O* A& e
適合對象：很適合虛弱和肥胖體質者食用。
好吃秘訣：竹笙要好吃，通常要用溫水川燙後，再用冷水多泡幾次，去除其硫磺味。4 j3 S3 B4 o9 _% T0 L& F

27. 髮菜
功效：清肝降壓、補血養身，含有豐富的鈣質和鐵質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 x& W* U0 B: S, R3 m4 B
適合對象：很適合女性和銀髮族群。tvb now,tvbnow,bttvb- h& R, y% o* l, w* S9 T% Z
好吃秘訣：用水泡軟後洗去不乾淨的雜質。
5.39.217.77:8898! N2 _, c6 ?5 L& _( {
28. 蒟蒻
功效：有清胃淨腸，消脂減肥等功效。5.39.217.77:8898/ f0 p' @% l7 J2 t4 c# j
適合對象：熱量很低，最適合肥胖者食用。
好吃秘訣：久煮不易爛，是它好吃的地方。
5.39.217.77:8898* Q! e- D" R& r+ c) K
29. 豆腐
功效：豆腐是一種高蛋白質低熱量的食物，營養非常豐富，有消除疲勞，恢復體力，預防  {0 C6 Q$ w0 l
      高血壓，高血脂，動脈硬化，強化骨骼等功效。5.39.217.77:8898' p+ E+ {& c6 g, A
適合對象：不論大人和小孩都非常適合，鈣質含量也很豐富。
好吃秘訣：燉煮最好用凍豆腐，除了可以吸收湯底的甜味外，也不易因久煮而糊掉。
公仔箱論壇6 [! H4 o. V6 Z/ X9 o: `6 u
30. 腐竹
功效：腐竹也是黃豆製品，大致上和豆腐的功效相同，蛋白質含量更高。9 F  v# S& K7 [) m, e. i/ J8 O
適合對象：大人和小孩都非常適合。$ s6 {4 Z: ^1 o; o4 v5 T/ l
好吃秘訣：燉湯的健康食材，風味比其他豆類製品好。公仔箱論壇! f( t" K# A' Z1 d8 U
6 X/ h2 K2 L: W9 i8 G
31. 文蛤〈蛤仔〉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: K& [2 H' X% q1 s4 `
功效：養陰清熱，蛋白質含量高，脂肪量低，有保肝利膽等功效。5.39.217.77:8898# y( A/ d3 K+ T0 V: r
適合對象：蛋白質含量高，小孩又愛吃，是愛喝湯小孩不可少的食材。
好吃秘訣：文蛤煮久可以增加湯底的甜味，若要吃文蛤肉的甜味，則不應煮太久。' Q! @6 e$ u' b7 ]
5.39.217.77:8898- {. f: O( J( k6 F* W) R
32. 海蜇皮
功效：清熱降壓、養陰潤腸、化痰散結等功效。
適合對象：很適合銀髮族有高血壓或便秘疾病困擾的人。4 }6 N& V3 M& s: n4 q" I  C" g& p% K; [
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其鹹味。5.39.217.77:8898- ~5 o7 K6 a5 g& G

33. 紫菜5.39.217.77:8898* y- I+ b3 P1 \1 }* K% ?$ z2 I0 U
功效：化痰軟堅、清熱利尿、養心和血。" k* Z$ ]: M4 G% B6 i
適合對象：適合神經衰弱，情緒容易緊張的人。
好吃秘訣：先用水泡一段時間去其雜物。

34. 海帶公仔箱論壇  W& |3 B% G; m; [/ d1 i( B3 d
功效：有清熱潤燥，消腫散結等功效，能預防動脈硬化，降血壓，治療便秘，胃潰瘍，消
      腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb2 e7 F! v5 d9 ?* f
適合對象：有甲狀腺機能抗進者，則應減少食用。
好吃秘訣：燉湯應該用打結的海帶比較好吃，可以先用熱水川燙一下較無腥味。

35. 海參
功效：有補腎益精，養血潤燥等功效，能清血脂，降血壓，預防動脈硬化和中風，還有防
      止骨質流失，美化肌膚，消脂減肥等等功用，是一種非常健康的食物。
適合對象：尤其適合貧血，便秘，肌膚乾澀，骨質流失，肥胖者食用。5.39.217.77:8898( O8 I# o- W- G  x3 ?% h2 M) G
好吃秘訣：黑海參較Q適合久煮，比白海參好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ _+ U! o0 ]& Q8 ?" Z' _$ e, {

36. 虱目魚5.39.217.77:8898( I* ]6 J  k4 f9 _: \
功效：健脾益氣、養筋骨等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" L+ k5 T' G4 [% z; L# [5 V, a) B+ K
適合對象：小兒、銀髮族或產後婦女都很適合。
好吃秘訣：煮湯時可多加些老薑風味更佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 [5 d: ]4 p) a5 `

37. 鰻魚公仔箱論壇9 U. T, i  T3 p) T2 s
功效：補虛羸、壯腰膝、除風濕痺痛、抗老化。4 `" i" S  X; t6 X
適合對象：適合小兒和銀髮族群，含有豐富的膠質和鈣質，多吃卻不會增加膽固醇量。
好吃秘訣：作藥膳來吃既不會有腥味又好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# I0 Y7 j* M4 {2 {/ w2 I
5.39.217.77:8898* S0 k2 y/ A' k2 U- F. ]
38. 海鰻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B1 C% A0 Y8 b3 {4 J3 R
功效：祛風明目、活血通絡、補虛勞。5 P8 c/ f* R! [: s
適合對象：大人和小孩都非常適合。0 d& Y6 b7 T* f& ~3 ]
好吃秘訣：海鰻搭配紅糟不但有補血效果，而且特別對味好吃。
+ E1 Z9 g5 U! k& n( `" y* ]) e1 I0 a7 o
39. 鮑魚
功效：補肝腎、益精明目、養陰清熱。5.39.217.77:8898! g+ A* ^1 ?/ Q5 Q
適合對象：小兒視力不良很適合食用。5 V1 Y5 Q6 E( u6 }0 I
好吃秘訣：配合雞肉煮湯特別適合。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表