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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個5.39.217.77:8898% n& c! h$ {( g
6 {) }3 l3 R e2 r' a% _1 Q 清水 1碗
( O$ M8 T% C0 c, ^( h+ o) C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 ?0 X# l2 P8 j0 H
洋（磨蓉） 1/4個
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熟蛋（切粒） 1隻
" w5 u. A* Y* X+ F3 p5.39.217.77:8898
" Z& P- O+ D9 y9 V) q* e% ? 低脂沙律醬 1湯匙
! [, e) k& s6 }5.39.217.77:8898# S8 A! ]$ S. z) J9 n
麵包糠 2碗
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/ c1 s3 @! U* i: C/ `+ @( g6 P5.39.217.77:8898 翠玉瓜（切段） 1條
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Ingredients（Serves 4）
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Tomato（diced） 3 pieces5.39.217.77:8898) z) Q- V# Y- R4 P
Z: f, K% K4 w+ l/ ~" A# z/ ^9 ^: F2 D5.39.217.77:8898 Water 1 bowl( u& V, ?; I' T8 r7 p2 }
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Onion（grated） 1/4 piece+ @9 F" Y& E$ ~- k1 i
8 z+ n& d, q" ~ `6 ?) O公仔箱論壇 Boiled Egg（diced） 1 piece5.39.217.77:88986 X; k6 z7 }) p. O) l$ ~) @3 V
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Low-fat Salad Dressing 1 tbsp6 }4 h/ K# C& a& ^
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Breadcrumbs 2 bowlsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `/ E1 e. u8 X' }* m# J# p
4 f8 R" e) z; @% [tvb now,tvbnow,bttvb Courgette（sectioned） 1 pieceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R4 U. ?) A$ B( o3 `- l8 N
- z4 a# E3 F! j, G# M8 l; ztvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
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黑椒碎 適量公仔箱論壇! F Y/ E, f' W/ Z4 G1 L3 s
, C3 Z5 i8 @: ]# |tvb now,tvbnow,bttvb 香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: h- x. k; @5 f' w- k5 E
公仔箱論壇8 t/ `9 h; |( n
蒜頭（切碎） 1/2茶匙
7 w. G1 d4 P5 t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. X1 W/ \9 Y( _/ A& h7 F
芥花籽油 1/2茶匙
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. n3 O8 Y( N6 o0 [9 X公仔箱論壇 Ingredients（Serves 4）5.39.217.77:8898# h5 I6 V9 a! x# ]
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Coarse Black Pepper some
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3 k3 m* d0 |" K) l: s% ` Herbs 1/4 tsp6 p( p! `* j) k
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Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tsp+ X2 V' |: }" G( | ?' g8 i
9 W$ b9 e( r# `" ~6 X( o) M! _tvb now,tvbnow,bttvb 做法 Method; r# M. u: z$ W8 B( h$ m. S
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.1 [( y* m0 p5 t- ]; X* y
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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' \9 [9 g/ ~% g; a U Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.% f+ ^( n& _" v, X1 k
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3. 焗爐預熱至200 C。
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! @8 E8 `) G8 m$ {4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Preheat oven to 200 C。.
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9 S. a0 X, a2 M5.39.217.77:8898 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' f4 b! z( u9 X
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! y4 }- j/ x0 J, I
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6 f. t9 ?( `& n 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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