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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）5.39.217.77:8898" p _$ E( H. V6 n- M
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番茄（切粒） 3個
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清水 1碗
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. D7 c7 A( I- A公仔箱論壇 洋（磨蓉） 1/4個
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熟蛋（切粒） 1隻
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c3 [& K; r9 X' s7 e 低脂沙律醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 {/ }1 k7 D
6 X# i0 X W# Y0 C/ Q+ B+ \5.39.217.77:8898 麵包糠 2碗
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翠玉瓜（切段） 1條
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Ingredients（Serves 4）: c7 a6 Z( _4 P) l$ P
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Tomato（diced） 3 piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: z* ]' L7 n% {$ Y9 N9 x
& T% f& z& V; ]tvb now,tvbnow,bttvb Water 1 bowl- [8 O' m; d9 h9 s/ h' r/ {7 n/ v+ p4 u
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Onion（grated） 1/4 piece
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0 s5 V+ Z! R- Z+ B9 _& A5.39.217.77:8898 Boiled Egg（diced） 1 piece
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Low-fat Salad Dressing 1 tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- O( ]" ^. C, r! ~+ H7 |
( J; M: D& B9 F: r+ p Breadcrumbs 2 bowlstvb now,tvbnow,bttvb4 ]" `! [* \- g9 U0 H! M! d
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Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：: N2 K7 a) |7 z9 Y
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黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙
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3 e, u, ~- j8 _2 a# z( y) d5.39.217.77:8898 蒜頭（切碎） 1/2茶匙: D( F! j, |$ O* `$ W+ G- S
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芥花籽油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V7 J8 i: s8 c9 [2 z2 u
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Ingredients（Serves 4）tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 e+ L$ Y( ?. C# z
0 Z$ K3 c: V) h1 @- @ s8 ztvb now,tvbnow,bttvb Coarse Black Pepper sometvb now,tvbnow,bttvb3 H/ C9 C5 L/ {3 U
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Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tsp5 f# d: u* X2 S0 n- {
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Canola Oil 1/2 tsp5.39.217.77:8898# W+ U% Z) R& O+ `" f& _, ^
& p0 v6 u% c3 B0 S 做法 Methodtvb now,tvbnow,bttvb9 B$ L# p% [* E% o# G% J, @
2 ]# Q$ }) k+ i$ U& m 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.$ t B5 I2 g4 S
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3. 焗爐預熱至200 C。tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ q3 U9 y/ b6 u
% X' g0 c" y$ F6 Q6 I5 s* E% _, etvb now,tvbnow,bttvb Preheat oven to 200 C。.tvb now,tvbnow,bttvb2 G5 D- G4 H! @! B V) z+ p
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。# z9 V* e4 `- Q( n$ K0 Q
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).1 g9 z+ H9 b7 g- {2 G; \6 J7 n
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。* }/ w5 W4 {; S# S1 i; X. |+ L
# K1 ^8 Q; }, h: Y9 e Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve." D) k! Q1 _$ k: X8 ^! i
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有營資訊
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9 h: T- m- _5 ?& d5 W, Z3 k+ Z: B; ^公仔箱論壇 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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