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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）5.39.217.77:8898* g, y3 h. j& j" @) q
/ N/ R1 W- U2 I1 Wtvb now,tvbnow,bttvb 番茄（切粒） 3個* Y4 _' M) S, q) n1 j$ s! G
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清水 1碗5.39.217.77:88981 B, s. }- a% _/ Z1 a9 X9 R! v
) Q7 K7 q/ q* d' c% _ 洋（磨蓉） 1/4個公仔箱論壇* n A# Q- `% D' r/ ]- \' d" ^* S5 [
. |6 d8 O: _/ l0 Y" U3 ^9 s 熟蛋（切粒） 1隻公仔箱論壇" D! q9 L& L2 v3 |" C
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低脂沙律醬 1湯匙5.39.217.77:88986 T8 N+ E5 j8 e, Y2 @3 _) u% l
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麵包糠 2碗
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0 }( [3 Z1 M( T6 E! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 翠玉瓜（切段） 1條
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Ingredients（Serves 4）
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Tomato（diced） 3 pieces5.39.217.77:8898- Z$ ^. |- d2 e) d; W( F8 F, h
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Water 1 bowl
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Onion（grated） 1/4 piece
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3 D* ^0 I( z- P- B/ C5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Boiled Egg（diced） 1 piece
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Low-fat Salad Dressing 1 tbsp9 d6 s- A& N8 H- \; T- y
) R$ u' j" s B; W3 N' s Breadcrumbs 2 bowls5.39.217.77:88985 @1 y4 ?8 w/ C
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Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：
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$ U3 K t$ w$ _* j4 Q5.39.217.77:8898 黑椒碎 適量1 W3 K2 ~6 a* q5 a! j' b
h, s- e* D/ A3 ^5.39.217.77:8898 香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. n2 n* Q1 v/ _% o4 Y4 f
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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芥花籽油 1/2茶匙
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Ingredients（Serves 4）* m9 A9 F& D4 y
- `( V ^' I- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Coarse Black Pepper some
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Herbs 1/4 tsp9 F1 ~' t( c8 E2 X8 b# J
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Garlic （minced） 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb. c7 z. j% D6 n
V# M/ g# p: y; b Canola Oil 1/2 tsp
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做法 Method
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! z' e s0 |) `tvb now,tvbnow,bttvb 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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7 L6 r( L. I$ p: N1 D* k' a& [5.39.217.77:8898 To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb' G# \9 x. F- c/ S% r
* r) o* X: e" p" R) r# T& `9 I6 P9 vtvb now,tvbnow,bttvb 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.; M5 q5 y5 m# n! v6 q* b$ y: G
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3. 焗爐預熱至200 C。
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, L F1 D1 e6 t! ?3 T Preheat oven to 200 C。.
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- z" z7 K) o6 I$ [- w: \tvb now,tvbnow,bttvb 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。tvb now,tvbnow,bttvb; H2 i$ e% e9 _5 Q8 R- e, f! O
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. G a7 E! \* o) [( g$ {
6 D* a/ b0 c% a5.39.217.77:8898 Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.' W- Y2 s* m2 a( K* C9 R2 {* n
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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