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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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8 f; E' \, v7 Q- R3 z 番茄（切粒） 3個7 \3 C# t6 n/ z" w4 D( @: s- q
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清水 1碗
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3 S" |- X7 i; w2 W: O 洋（磨蓉） 1/4個
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熟蛋（切粒） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! ~. h4 G& e. ?
+ I4 k8 Y6 [6 c7 {+ Z 低脂沙律醬 1湯匙
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麵包糠 2碗5.39.217.77:88986 ?. D v4 F* i
7 Z: I+ [) n3 ` 翠玉瓜（切段） 1條
5 k: P1 d" L) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 l! f, q* H* D8 ]+ Q; X i* u
Ingredients（Serves 4）5.39.217.77:88987 _' n1 j/ A5 I% h( G, ^
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Tomato（diced） 3 piecestvb now,tvbnow,bttvb- x$ d. q% b0 D4 r8 w
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Water 1 bowl
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d, c& s1 B. C! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Onion（grated） 1/4 piece
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7 A. b& a% |7 X3 q& B4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Boiled Egg（diced） 1 pieceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u+ o5 T9 v* @( M* f
公仔箱論壇4 Z1 j5 o) ~3 w+ m9 J
Low-fat Salad Dressing 1 tbsp公仔箱論壇/ c/ w8 `7 f3 ^7 g0 S
8 u8 ]! g( I+ ]/ p- u: u! r公仔箱論壇 Breadcrumbs 2 bowlsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 c$ o: K( i6 w, I% B
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Courgette（sectioned） 1 piece
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: H3 X) b' c" U, j 調味料：
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黑椒碎 適量0 R& B1 }3 ^% x! | X* S
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香草 1/4茶匙
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙 u) x( Y; h: a6 b- R
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芥花籽油 1/2茶匙8 n* ~/ q' t# i* P& }
5.39.217.77:8898# @; w, Q! f; ^' R9 K" U+ E* g
Ingredients（Serves 4）5.39.217.77:8898- A6 Y& Z2 N% G6 Y" M; P
; A1 X/ I1 H! b) R6 y# x Coarse Black Pepper some
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Herbs 1/4 tsp公仔箱論壇9 i8 c5 i3 f. Z7 K
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Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tsp公仔箱論壇2 [( `& A; O/ Z$ U
5 u! f1 i2 P5 T: ^1 n- K
做法 Methodtvb now,tvbnow,bttvb. Q- S% x: R- p O: ?+ p1 [. s
5.39.217.77:8898( N8 }: j7 ?6 X& v. @( o
1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
5 P* y; A4 N$ x% X公仔箱論壇公仔箱論壇0 s/ w) z# ?, ]* r) S
To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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- O; T" G1 E$ I 3. 焗爐預熱至200 C。
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4 `0 L8 w0 B& R0 w+ n Preheat oven to 200 C。.tvb now,tvbnow,bttvb1 i: `6 O* |0 M* J3 y
3 p( q4 P4 E7 s9 r) E 4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。公仔箱論壇7 j9 p T; @. l* I" s) p1 n
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).4 S$ m4 |. f9 f7 Z9 D3 J
( k. B5 \) x7 E7 }+ j 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
# s+ e) R9 j. s8 W, B公仔箱論壇
$ `2 W0 v( W" o& U" Stvb now,tvbnow,bttvb Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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! s) {; C. F5 k9 B- {8 \/ q& T% e 有營資訊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. X# }, F* ]8 I
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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