材料5.39.217.77:8898& O- x! t2 O) D
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
& k3 X |( `2 a, |0 Htvb now,tvbnow,bttvb
8 V% h# C4 q9 W
- B& g& K9 z# V' a8 @' `+ ]0 _公仔箱論壇做法
& O! d r1 Z( h' V5 L$ B1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。
9 V7 h5 r% l( \! W* s- ctvb now,tvbnow,bttvb
$ {7 t# [0 ~& m- C/ Z: U7 U5.39.217.77:88982.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。
2 |6 h3 l/ \. M8 m- v) ^* A& btvb now,tvbnow,bttvb2 R$ ?" ^- d8 p
3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
- R8 u F# j; W% \/ q |
發表於 2011-1-8 05:23 AM
| 