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[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

材料
* v/ E( J# \0 ?' [紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 I$ Q+ _8 r8 g/ \% q" p7 [- u4 K

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做法
% }$ p2 S6 [6 Y9 I" T# \8 t1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘,加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘,再把粟米仔也放入,多烚 3分鐘後全部撈起,切粒備用。公仔箱論壇. r1 S- n- U$ I: \0 i

7 A- ]9 d$ i  T3 J, j2.將雞湯煮滾,加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中,注入雞湯。
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
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