材料公仔箱論壇: _" b' P1 c" {2 ?; t
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊- _0 F+ P5 B6 Y; Z: m
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 {% ^$ M, @) d: D8 S6 |, O( `
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。
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' f% e3 U; W# m8 O5.39.217.77:88982.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。5.39.217.77:8898 O* q5 _3 W& C9 ?+ t9 }8 T5 z
0 a1 i" B5 U5 Y; f0 X3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。5.39.217.77:8898, \5 {3 M7 M% y7 U$ l' s* ^
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發表於 2011-1-8 05:23 AM
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