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[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

材料
! N  Z1 J$ w* j* B4 P公仔箱論壇紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊/ t  _7 B; M# U, L9 g. K9 ]

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0 A/ [% I2 _4 c& G做法
; l- u$ j* V$ P* ?6 y7 t5 F, {( F' D1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘,加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘,再把粟米仔也放入,多烚 3分鐘後全部撈起,切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) K/ G: X" t0 ]

+ ]& M: P% \+ u9 K. o7 S2.將雞湯煮滾,加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中,注入雞湯。
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3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。/ C& U: j3 s6 @5 v( z1 l
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