| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
! H" N; X# N+ X; t5.39.217.77:8898豆腐1件（約300克）5.39.217.77:8898, ]- m+ H4 b/ @7 M
絞碎豬肉80克
$ w* f# q3 g+ ?% w, h5.39.217.77:8898（切粒）1條
: W* A+ p3 e, a5 L) O蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 b8 f0 x4 j& g1 t
薑蓉1茶匙公仔箱論壇1 Q$ R8 M1 Y" c3 Q1 V+ e2 O0 B
豆瓣醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ C" p- u ?* ?: {
花椒粉1茶匙
9 C. E/ U! q, }5 V1 H+ q紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
. }- m: Z& z z. N, e6 n2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
, [# b& C7 s o0 Y公仔箱論壇3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。2 J7 s) O7 v9 Q) ]/ {' @% t
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。/ `, Z6 @$ ^3 Q% `( n- b/ f9 f1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 z x1 ~: O8 r6 a# U
| | 調味 | 鹽1/4茶匙/ D6 X) U n2 {/ b, \; x
醬油2湯匙
: j8 g3 d# e }6 b* @% {糖1茶匙
9 H+ L7 D; M% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1茶匙5.39.217.77:88980 |! B& |4 l8 K6 {
水1/4量杯( Y; f6 ?- j7 |* [
麻油1茶匙
" {5 V6 w! e' u0 x" f) p$ Ktvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙公仔箱論壇& K- b6 e/ E' j+ m# m
水2湯匙5.39.217.77:8898* G3 x/ K3 E0 g
|
|
發表於 2011-1-7 12:15 PM
| 
