| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）2 r [* w+ {9 M1 {/ l
豆腐1件（約300克）
7 e# D; X' {1 I' D絞碎豬肉80克
7 b4 X3 o7 Y, u% f9 y1 f! g5.39.217.77:8898（切粒）1條% m# c- [7 _2 O$ S. l, o9 }
蒜蓉1茶匙
( J) Z. D, [* U. N薑蓉1茶匙
/ ?: \1 P. d0 P: i9 Y豆瓣醬2湯匙
: E0 W4 E0 ^6 C% U花椒粉1茶匙
8 E! r J6 g0 V( @8 Y8 }0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。+ s& O8 T' z6 \- f5 [ i- @# L
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。5.39.217.77:8898, G/ ~( w9 F, d
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
$ Y {! l9 S# h# s# B" C6 {tvb now,tvbnow,bttvb4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。! Y6 k& K2 w% }% ^; {
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙5.39.217.77:8898; M+ d7 A9 |. A3 s
醬油2湯匙/ ^, z9 C/ q( i+ S$ y. m8 \5 \
糖1茶匙
1 D1 L7 {2 O9 U& q, V4 E) @4 R雞粉1茶匙' I' h: k3 A7 O" F
水1/4量杯5.39.217.77:8898$ m9 W/ w; _2 r+ M8 x' t8 p& K
麻油1茶匙
. v( C- N; S; e; Y6 V( c! h生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, c, F! h2 h9 \3 T
水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 q/ S- O7 p* t
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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