| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
* w: H1 |" c! X豆腐1件（約300克）公仔箱論壇" _1 U: b$ f4 Q% M* }! y
絞碎豬肉80克6 M8 ], P0 x2 g- h0 ]5 T
（切粒）1條5.39.217.77:88982 i: Y" ~8 L3 T5 w& G$ B9 r
蒜蓉1茶匙: X7 `# I, u( V: m/ y7 C8 ^
薑蓉1茶匙+ \4 ^2 v& S- l& |7 x' ~2 J
豆瓣醬2湯匙
$ F9 A, |8 c% d- ?2 Y ltvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! |6 r$ O, ]3 p0 ?
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
* p3 {- f+ p. K: W2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
8 [5 A- l$ x3 O. J0 P( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。& ^' g: u( g1 w& B( E% V- _
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。5.39.217.77:88982 o7 C% h) V7 O$ U- s" J
! K" s: Z1 W0 Xtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽1/4茶匙
! G7 V1 L" ]9 E# N醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m; B5 d, }+ f: N B4 C9 x, G
糖1茶匙
+ }; k4 g4 J- Q; E2 m- l. ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
2 T7 ?5 c6 G. ^' B3 xtvb now,tvbnow,bttvb水1/4量杯$ G6 c# |- {8 H8 B& v+ z1 B' c5 j2 y
麻油1茶匙$ h2 C+ X& i3 A2 z
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. g$ M8 u* g/ F0 x/ e* o U
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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