| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, u$ M0 f# [8 _# L& O
豆腐1件（約300克）
8 ?0 X5 L4 C8 d! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞碎豬肉80克: b% J! E- A1 E' q( \' M# ^
（切粒）1條
, X2 Q( P ~4 _: A( `6 G% |蒜蓉1茶匙
6 ~: b( @" P" Y( b2 ztvb now,tvbnow,bttvb薑蓉1茶匙
( @* S6 _8 N& ^/ m7 M- b豆瓣醬2湯匙
* |& n" k0 u8 Q: ?/ H8 o公仔箱論壇花椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Y9 A8 w3 W6 _# ?+ {' G0 U* A/ E5 D. x
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。+ K. {1 A! `0 {7 Q0 H+ L+ f' a$ m3 P
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。, Q* x9 u2 ]9 _ Y
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
# F# |6 G3 z) p公仔箱論壇4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。公仔箱論壇# Z+ `- k" C$ ?) C
/ o* C; w- Y" L; t3 @+ T0 F公仔箱論壇 | | 調味 | 鹽1/4茶匙
/ e2 ^* J' ^2 M" M4 z: _& N醬油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^' Z K# K& j9 N2 o$ Z
糖1茶匙公仔箱論壇' O0 e) y0 P& Z" r0 v7 G) z0 l
雞粉1茶匙
6 x7 y# C# }/ n水1/4量杯5.39.217.77:8898, \9 M- j1 e: P5 N6 u
麻油1茶匙
9 B( s1 Q. W* c- d- {1 j公仔箱論壇生粉1茶匙
1 H7 r* f9 u/ p, a: |! @水2湯匙
' }( b2 u3 ]9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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