| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）5.39.217.77:8898! t5 F+ M( x4 F% i) T
豆腐1件（約300克）
/ _2 {# A3 z2 |* u8 V& V A公仔箱論壇絞碎豬肉80克; m8 h, F. t$ h! q4 G
（切粒）1條
7 l0 O, M# {! f% s" Z) g0 O% O- Z蒜蓉1茶匙
) v7 b. j6 i+ e& Ytvb now,tvbnow,bttvb薑蓉1茶匙公仔箱論壇% |# ^' m' w, q" a
豆瓣醬2湯匙
0 @9 u5 i; B' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉1茶匙1 K! k$ A5 v3 r- d m
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J) J( A3 s/ P+ h5 N* h
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
" M- Y" N* P- h5 g/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
, k3 J/ d$ A- K- P5 {, Htvb now,tvbnow,bttvb4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙1 r; d- |- n9 {! T3 Z1 v
醬油2湯匙
5 o9 w$ N2 H8 s# f8 a+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
/ ^7 G$ `9 ?. U% E# M5.39.217.77:8898雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 f; r" z$ c- I1 D n7 B
水1/4量杯
) Q3 o& U3 z" b- `麻油1茶匙, s9 s% ^" j O
生粉1茶匙5 x2 Z# O1 o" m% T- b
水2湯匙) ?- \7 e3 D* M; L1 C1 z$ u
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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