| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）7 N& G5 L" A4 o6 `. l( q$ C' f
豆腐1件（約300克）
; T/ s9 k2 z% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞碎豬肉80克
! h4 ]5 x; x N% d$ u% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（切粒）1條tvb now,tvbnow,bttvb% `; P! Z' F; {2 ^) ^# s) K& c
蒜蓉1茶匙公仔箱論壇6 ?0 o" @( q0 K( J; G' r! Y/ L
薑蓉1茶匙
]; l. D6 P$ c8 G- z& H5 N& o豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇8 h s: B2 w; `- k; p& z7 t- o
花椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q* y2 w! j$ B; a1 _3 C6 K' P" J, P
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。! X# f! R3 G: e; c" X
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( j* t ]! \! F) B1 Q
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。/ } @. Q' u- d4 Q) T8 {
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
) l! |/ ^: R2 D O+ g' D5.39.217.77:8898
' h* N/ h: U. J! ]; P- K7 D5.39.217.77:8898 | | 調味 | 鹽1/4茶匙
& \2 ?, _2 [, a3 x醬油2湯匙
1 w5 `9 R" n8 g* O糖1茶匙
, W# e; f* [: G2 V4 m* D雞粉1茶匙公仔箱論壇& g# O) B5 |/ i* x' A
水1/4量杯
# o' s# c! X. D麻油1茶匙
0 g }# L) {- Q- n1 G8 R生粉1茶匙
3 |4 G# c. N0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙
' M$ H9 b; Q% z7 J& j, j5 C$ _ |
|
發表於 2011-1-7 12:15 PM
| 
