| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
3 ?3 a6 F; D1 y2 ?% \: R( _7 k豆腐1件（約300克）5.39.217.77:8898 N% d3 l- F9 [8 {( M& z4 v' Q9 ^/ f
絞碎豬肉80克
6 o" J4 O* \4 _# \# m（切粒）1條3 Q3 `' r1 a& J5 U
蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 X& T3 Y' `0 g' g, _+ o& D1 k
薑蓉1茶匙公仔箱論壇& i) R1 Q: f) ^# [( H2 w0 l/ J% z0 T
豆瓣醬2湯匙
1 e+ i6 U1 k3 P! d# Wtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1茶匙
, K0 E* B- X V- p5 Z5.39.217.77:8898紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
+ @2 _' U0 {7 }$ u5 s/ l2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。" |8 A6 r! b' }0 r5 v7 Y
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。. J2 y( e N% [ D7 r5 g
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。5.39.217.77:8898 c+ z: k( A& o& S. H8 N1 ^) D
. f0 d7 {- m _- Y, Q& U5.39.217.77:8898 | | 調味 | 鹽1/4茶匙5.39.217.77:88983 e- W2 D3 L! G) K8 @: @) o2 P
醬油2湯匙
l+ q/ G# @% }: f7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 ~7 ?0 l$ K# a6 u0 e( V
雞粉1茶匙5.39.217.77:8898% u1 y( W& C; Y' g* o9 z
水1/4量杯
2 c3 d( R/ V6 N/ ^8 l/ H4 O1 y! a$ k- k麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 o5 t# O/ c( q3 o
生粉1茶匙5.39.217.77:8898; t8 F0 e5 \3 G, }3 }" y$ b% J( }
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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