| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
9 `' D8 D7 h. I+ F豆腐1件（約300克）
~( _+ e1 @: G8 Ktvb now,tvbnow,bttvb絞碎豬肉80克tvb now,tvbnow,bttvb, y: a& e- b$ Y% o8 V! T5 l# ~
（切粒）1條
1 Y& D3 U. O; K' n; V* [4 X5 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙
; q$ I) E5 _/ D* j0 i" y) Atvb now,tvbnow,bttvb薑蓉1茶匙
8 j, }, G: o! K6 n) z5.39.217.77:8898豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇7 H0 p8 ]. o' R
花椒粉1茶匙5.39.217.77:88987 y2 M1 W8 [4 E" L9 L
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. T8 N9 y0 s- h- I) i4 ~% _& O
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。公仔箱論壇0 ~! L& [: R6 N
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
+ s1 A/ y" h7 d5.39.217.77:88984.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙
/ |' j) t5 Z' z& ]# @醬油2湯匙
! j1 p& h% f+ @& H; d: N$ jtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @0 Z: ^1 I- n+ o" a q
雞粉1茶匙
( ] X% \ g" ^, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4量杯
( D% M' u0 x8 z6 q, E5.39.217.77:8898麻油1茶匙5.39.217.77:8898# K. S: c$ H/ s# W8 i7 g! F6 b
生粉1茶匙+ M! G* V: e2 W' A" z
水2湯匙
2 r( m% g6 m" E6 u7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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