| 材料 | （一）
1 U2 O: E3 ]- o% v# E, Ctvb now,tvbnow,bttvb羊腩（斬件）800克
# I7 t" d. j' z- W, F3 a& X馬蹄 12粒
& R4 ~# x! J# m/ z6 F( H: k2 _枝竹 2條
; h$ ~9 u$ V1 f/ a" vtvb now,tvbnow,bttvb（二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D# \# A2 t6 P* Z$ {6 ~
薑片 40克; E9 J7 D. N. c: `8 R7 X, d
蒜茸 2茶匙
2 S) F6 D1 R; V. M# x5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒腐乳 6件
/ {' R A2 W: N' ]- R9 Ytvb now,tvbnow,bttvb磨豉醬 2湯匙
6 z, m" m( s% v& a公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 Q0 w1 U* `, G/ p5 @1 g! v
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
: v) F+ {' w( S+ g4 s6 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。tvb now,tvbnow,bttvb! a- ]* v& T4 e7 Y& i: t0 M
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
" Z4 E/ f9 i0 l' a$ H" u7 e' Q; \1 etvb now,tvbnow,bttvb5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。公仔箱論壇! w4 Q- M3 o$ O% H( K
| | 調味 | 芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" P" R* _' |+ w$ M8 N
水 4杯) z! ^' S0 B* i" a
生抽、老抽 各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i1 j: [% J0 d* p
冰糖 2湯匙
P7 W3 q0 C9 r$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 2湯匙
( L8 J% ~3 z; p: W' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], A0 e+ T% ]8 o
埋芡
# Z8 ^0 M' U: L9 t/ P- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉及水 適量
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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