| 材料 | （一）
4 \# R8 v1 |$ Q4 Q羊腩（斬件）800克
, T2 j/ K+ [8 e5 M' C5 C+ N% e4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 12粒公仔箱論壇" V/ p; p; [5 E& p
枝竹 2條5.39.217.77:8898# Y" a+ u3 W% f6 V) P" h0 S, h
（二）
) e& B( b! M8 J; P6 r2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 40克
+ q% `4 @# u* v2 Q) A蒜茸 2茶匙
2 N, S1 {2 D) o* x% S- l辣椒腐乳 6件$ G# G! c) y; W6 v! l# J$ i! Q
磨豉醬 2湯匙
% u0 @' K3 K& M3 Z | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f- Q5 N9 V% q
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。5.39.217.77:8898- O- ~8 {0 u W# M5 U8 u
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。" v$ }8 C/ U5 B& O# S+ e
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 d8 m. L" m4 Q0 w0 `$ q5 z7 K( \8 v
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
% e0 @+ t) X- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 芡汁1 E1 {- B6 l8 n# Y3 O" E z4 E
水 4杯
$ Z, c3 O% K2 w生抽、老抽 各1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E$ {9 L' l1 [4 x. P( } M' J1 B4 W
冰糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k' X! K/ l8 }
紹酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t" [, v+ ^% G; q
& e, M& S% R( @4 ^5.39.217.77:8898埋芡公仔箱論壇' J' Z! L' p) c; A+ v- ]# O
生粉及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v' z% X- i. w# w$ M9 q
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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