| 材料 | （一）
5 ^5 R4 e7 N$ g- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩（斬件）800克tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 B( h& F. J$ ]
馬蹄 12粒公仔箱論壇: Y: [- }( S1 Y: a3 S4 s
枝竹 2條公仔箱論壇. B: c$ C5 J/ G: n& K# a& B
（二）
( P' B b% ?% g' h薑片 40克tvb now,tvbnow,bttvb0 c0 ~# H/ |# \! F* M+ j/ v
蒜茸 2茶匙7 a" s* N: @2 W
辣椒腐乳 6件
g) s$ ]" D6 a5.39.217.77:8898磨豉醬 2湯匙
2 }2 q8 D. F( T# {. _# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! Y) ~7 Z# n& x: _0 u8 Z
2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。5.39.217.77:8898& _, e2 n- H$ v4 E' h
3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。tvb now,tvbnow,bttvb- y, u# t0 W4 J( B+ V
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
# a* P9 `3 a8 q( etvb now,tvbnow,bttvb5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
# g5 p H, {7 h7 I4 W5 l, [5.39.217.77:8898 | | 調味 | 芡汁
1 k4 p$ P0 h' z& H2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4杯tvb now,tvbnow,bttvb& n+ A! Q8 _% K8 V4 i
生抽、老抽 各1湯匙
6 u$ j: u6 d1 H9 f/ N5.39.217.77:8898冰糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' _. d$ F, ?" Q) d. d' m! i
紹酒 2湯匙5.39.217.77:8898* J. x: W; |% n$ z% c5 b7 q
0 m% i# H/ Y- H' c7 n7 Jtvb now,tvbnow,bttvb埋芡3 c: i' `: E8 R3 v3 ?
生粉及水 適量公仔箱論壇; C4 m! \, R |* }
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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