[中式食譜] 魚露乳鴿

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材料

肥嫩乳鴿2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 c1 g7 z( E1 C+ |8 R 魚露1杯 3 Z) g4 j) z' F6 n. [9 g  o: Ptvb now,tvbnow,bttvb清水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w6 F0 M! M1 S2 U2 t! z; M0 r 香茅1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g! i5 j( X& k2 P4 m9 S( \+ X$ ` 蒜肉8粒+ d! @- l8 [0 }6 T. F1 G  [2 }9 r 乾6粒1 z) |( @0 O& v  r; s% B: n) l 冰糖4湯匙 , L- [3 W/ G4 F% O8 l  o' f# l8 i老抽1湯匙公仔箱論壇; D- e8 P! m) j( V: g! k 紹酒2湯匙 * n# B0 A$ C! G6 D8 p5.39.217.77:8898薑片3片

製法

1.光鴿去除內臟、腳等，洗淨，飛水10分鐘，瀝乾。 " a1 p/ p+ o% q4 E+ V1 K8 B7 ?公仔箱論壇2.燒熱鍋，下油爆香薑片、蒜、乾，下魚露煮至全面滾起，香氣四溢後才加水、紹酒、冰糖、香茅和老抽，再滾10分鐘使之出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ i& R. h" u2 z! {- E! K 3.放入乳鴿，不時要轉動乳鴿，改慢火加鍋蓋焗10分鐘，反轉鴿身再焗10分鐘，熄火。待鴿身涼透，取起，用熟油搽勻鴿身，斬件上碟，淋少量原汁。公仔箱論壇. |4 D" j4 a+ Y0 W 公仔箱論壇: R5 ^6 D- ~( o' }- V

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