| 材料 | 肥嫩乳鴿2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 x- \% Z/ A& A! a
魚露1杯/ E8 v. |* F8 l' \9 c
清水2杯
$ w0 q$ S7 c _香茅1枝5.39.217.77:8898# N& ?3 s5 c# E$ a6 Q( P7 }/ a
蒜肉8粒
8 I% ?4 z* Z% n, d( {公仔箱論壇乾6粒
, a! c( E+ f5 q( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖4湯匙
# S2 g4 F% S& ?. U" `老抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 P& x% o6 e. ~! G% z
紹酒2湯匙
! U/ E3 c: |, J薑片3片 | | 製法 | 1.光鴿去除內臟、腳等，洗淨，飛水10分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v5 [% i3 t/ i+ k6 s, n
2.燒熱鍋，下油爆香薑片、蒜、乾，下魚露煮至全面滾起，香氣四溢後才加水、紹酒、冰糖、香茅和老抽，再滾10分鐘使之出味。tvb now,tvbnow,bttvb: X0 J( `& `" Y$ J
3.放入乳鴿，不時要轉動乳鴿，改慢火加鍋蓋焗10分鐘，反轉鴿身再焗10分鐘，熄火。待鴿身涼透，取起，用熟油搽勻鴿身，斬件上碟，淋少量原汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; a# S; G, x! y1 c
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發表於 2011-1-7 12:05 PM
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