| 材料 | 鴨胸2塊
. _6 ]4 I l, S- r鴨腸1條
1 l5 k. F ?# T; r* I- U7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克5 U% l0 K* }% N: A3 X0 C, n
榨菜50克公仔箱論壇5 x( P! p S# b/ r" ], [8 u
薑20克- P, g* h$ @5 M1 h* j) b5 [
原豉醬2湯匙
' Y( |& ^! p$ R' D* o: W8 t; g) y5 c公仔箱論壇糖1茶匙
7 g- ~ q7 I( y$ f! p' r- v7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許6 p: C; u/ @+ ]% A- i0 h' y
麻油少許
+ ~, |2 D) M' E. V' D9 J5.39.217.77:8898西生菜1個
1 E$ r7 n/ C. [5 D- }. N: Y# J+ o5.39.217.77:8898海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。; k K2 Z. ?7 [8 h9 H' M! F
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇/ s- _$ c9 ~: p3 ?9 F$ q
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。5.39.217.77:88987 ^! }) B$ ^' b$ ^) q
4.先把青豆角粒略炒備用。
, t E# h- o: ^* H. e, A) [. `* t3 qtvb now,tvbnow,bttvb5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
/ M9 t' N) n9 P3 R$ t# [6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
: y. @( t4 l: U! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 U$ {) p' A1 g8 A% A
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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