| 材料 | 鴨胸2塊公仔箱論壇2 y7 v) V7 \4 G$ z: t4 Z, V' h' B
鴨腸1條
' H0 t2 z+ z+ f }5 {, n5.39.217.77:8898青豆角100克) }$ _& \* h. \$ b$ m+ U" a
榨菜50克
- Y& M4 x3 T/ E: c1 P3 i( Btvb now,tvbnow,bttvb薑20克
4 C5 |, q4 l5 r5.39.217.77:8898原豉醬2湯匙公仔箱論壇; y# R9 v& A: Z6 p' R+ w/ u1 v) ]- c
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ l# T6 R: c. [% C, \
鹽少許
# ~' |3 p7 r0 R麻油少許
8 G1 @6 ~! @4 T' u5 b+ r" v西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* j5 L* U" e& O
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
( n; F6 W2 A7 u. ]+ o9 j: l: H* a( @) Ftvb now,tvbnow,bttvb2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
( l% a( j! X# e( V5 P3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
0 ]5 V/ k. d2 c/ ]" a4.先把青豆角粒略炒備用。
6 ?" q6 r" c+ Q; |3 o; k5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
, \ w& I: z! L4 R, i公仔箱論壇6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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