[中式食譜] 炒鴨鬆

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材料

鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 }! f5 d& t9 V8 C 鴨腸1條 + r+ U' ^- C0 n9 Z" r0 E3 c青豆角100克 5 e+ e8 M9 T/ \9 K$ O# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克公仔箱論壇+ t+ b  S) B4 P 薑20克 % H2 ~  x8 Q% Y% g+ M原豉醬2湯匙/ R/ x. c; J5 ^2 o6 y' G7 N7 a 糖1茶匙, m" t, e6 N9 o1 n& X7 z 鹽少許5.39.217.77:8898& R- B0 m  A- p- O" Z$ ^7 X- i 麻油少許5.39.217.77:8898+ P: q5 G$ S+ ~( ~* v; S8 `- o4 t 西生菜1個8 t: M9 `; l3 s: X 海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。 4 V6 N& o5 @8 t- itvb now,tvbnow,bttvb2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。5.39.217.77:88982 F! ]" c1 V8 A8 T 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。+ Q/ Z1 V4 I2 q; g5 G 4.先把青豆角粒略炒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" {) [& [" d7 O 5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 b! u! h5 C: @! |7 ]. g, ~ 6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。/ J7 t, A  V7 O4 j9 ~ 5 k# \( _; D) F% K0 G+ T2 z  {' N

joeybibi

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