| 材料 | 鴨胸2塊
8 r$ R) u) O8 v0 R3 G5.39.217.77:8898鴨腸1條
' K) j4 `1 V" c7 d2 d! [5.39.217.77:8898青豆角100克
0 y9 ]0 q; q. T# f榨菜50克公仔箱論壇+ F1 U9 R/ P' P' F3 J: L
薑20克5.39.217.77:8898- _' e, K5 X$ I, i( w1 G
原豉醬2湯匙% Q% j- Q; `) ^6 \
糖1茶匙
- k* e! I. j4 A7 k. h5 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 C! E/ _) i2 J5 j
麻油少許公仔箱論壇0 s4 w0 T) `- ?+ X& e3 a) ^
西生菜1個
/ Z, [/ N' V6 N3 L2 o: ~! |5.39.217.77:8898海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
- R% Y) @ B3 `1 q公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y+ k1 K# y5 @; u
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
! X g8 j/ `( y2 u7 _) r. a- K5.39.217.77:88984.先把青豆角粒略炒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( t5 ^. P! S/ }) f
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
! j6 ?4 H+ I: w8 g% `( @6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
% D6 A* d- _$ E0 P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ M, \ o& r: E- ?) m% u
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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