| 材料 | 鴨胸2塊
9 w, d4 P9 `9 B# Y7 B, {( r( [公仔箱論壇鴨腸1條5.39.217.77:88980 G" n$ | x+ I$ g! b* N9 W
青豆角100克5.39.217.77:88982 _, T! N8 H/ M
榨菜50克5.39.217.77:8898: ]( _+ D! }# }9 U
薑20克8 f! z, \$ P% B- e4 E- x
原豉醬2湯匙( `7 `, h" j" @+ _8 [0 b }9 W, J" k
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 i7 A$ p4 T7 h' E9 W- X! s* z
鹽少許
/ t {; b9 C$ v8 atvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
. ]8 O: I4 t1 l3 b西生菜1個
7 _# V4 Z4 c: [+ ~海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
' N7 G! f9 L3 m7 r1 n公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
3 l+ i6 ^) i/ htvb now,tvbnow,bttvb3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
, d- F$ G$ @' ]+ e4.先把青豆角粒略炒備用。
6 J' @( R; F( g# }, @$ x5.39.217.77:88985.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
5 q: \7 v0 a7 X4 F f b1 T/ Wtvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。8 o/ y9 G, `. [2 L- j7 d( _
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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