| 材料 | 鴨胸2塊' C2 \, T5 m/ L/ x& q& O2 g- O
鴨腸1條tvb now,tvbnow,bttvb: S( i1 m# q7 b0 J+ z2 a7 t
青豆角100克
; U7 P4 H8 O8 E( |% s1 H榨菜50克
, R5 u& M$ C* p9 R/ d公仔箱論壇薑20克公仔箱論壇, o# \# z* o& B) r8 _/ @9 w! l, E: I8 r
原豉醬2湯匙
! M. y! V2 T& `# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
% J4 ]9 H) N" ^( `1 A6 b5.39.217.77:8898鹽少許
: b6 m! G* T! b8 L( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
# X- |! y9 p: _' I9 B5 K( qtvb now,tvbnow,bttvb西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb' E& v3 I$ i5 c) g$ f4 _ |
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
! w3 a( z- D; M d! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。3 J8 _; x5 E" @; _# e
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。3 q# {( Q9 q' v- d: O
4.先把青豆角粒略炒備用。
. W/ K8 d. x; ^& {; j" j% z5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
, u2 d: t* v+ e5.39.217.77:88986.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。/ h. |. n- g# u! u Z( n1 v
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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