[中式食譜] 炒鴨鬆

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材料

鴨胸2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H  b: R: o; F. z: {9 G" N4 y 鴨腸1條   \8 l7 p- h" ]: R* a& V青豆角100克5.39.217.77:8898# z  K( {% c$ v% O! s0 M8 X 榨菜50克5.39.217.77:88986 R" A2 _. s7 O+ c! e5 d" e$ x1 N 薑20克. Z: }8 I( ?/ j1 f: y" p! f/ C1 j; P7 ^ 原豉醬2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& f  }( r/ ^/ m6 P! r, ` 糖1茶匙 # ^4 q$ Y( ]* C! N# ?6 [1 a# S公仔箱論壇鹽少許3 h! @! w& a- u3 Q1 r  t3 z 麻油少許 % B) I( E: M+ e* b; e: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個 * u& H9 O% q- a1 l. J% q$ O$ F2 t. F公仔箱論壇海鮮醬/甜醬 少許

製法

1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。   U* v2 r; t1 w+ h$ I) d; L- }  Otvb now,tvbnow,bttvb2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇: l$ `1 N! E1 q! | 3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。公仔箱論壇, g: A* z$ E+ p- C* E 4.先把青豆角粒略炒備用。 % F- R3 r1 F1 f6 T9 n* U" P5.39.217.77:88985.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。$ b: A* C! }1 G8 w4 k( R) a" ]. A3 t  K4 U 6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。 ! d8 v  p0 W( g) s' u; S) \) J, ~$ d4 j: r! Q. x) O

joeybibi

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