| 材料 | 鴨胸2塊
8 l$ k2 l8 \! C$ I0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條
9 y% @4 v7 ]3 o% F c/ l1 q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克
) a" U- X2 J s6 r+ a' ~8 @9 b榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb5 b1 e6 i( m- |% G, m! H1 x/ Q
薑20克
- e `0 [& [" K1 y! Dtvb now,tvbnow,bttvb原豉醬2湯匙( G$ h* r* w6 w/ s
糖1茶匙5 i! z$ y7 k, u& [9 h9 |
鹽少許
- f; D s3 I% T& ^ [, ]5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許5.39.217.77:88989 A6 [1 x, w4 o* e4 g; J# j1 R
西生菜1個5 r2 H$ t% A2 l7 U
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
+ ^; s4 s$ _ t3 y1 {( K" Y3 E公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇- d8 J1 F( D" i- z
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。5.39.217.77:88983 a7 m7 l9 |. G9 s' B
4.先把青豆角粒略炒備用。
# i, b P! u8 T" B) C' K# B* Q5.39.217.77:88985.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
o4 w) i; }+ e2 g6 G8 Q) N% P6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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