| 材料 | 鴨胸2塊
+ a2 E. V4 K8 y- r8 M& c& {6 @5.39.217.77:8898鴨腸1條
" W& A* P1 S$ i6 N# M青豆角100克
; U l: G+ p* a. s+ m9 m f5.39.217.77:8898榨菜50克
; @& T" C) X; x9 K* E: s6 e5.39.217.77:8898薑20克
( e, }7 ]% ]6 F$ }; U; J. Y原豉醬2湯匙
& C( h2 |: e' Y) f$ d9 I- r1 D' t' _5.39.217.77:8898糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d+ d# z9 V7 X5 b# u, D4 l, d
鹽少許
8 Y0 F5 F! _: ^$ V公仔箱論壇麻油少許
/ \$ L3 N: M$ v. ~- {tvb now,tvbnow,bttvb西生菜1個公仔箱論壇$ X/ Z# g' D) R! R! d4 a- Q/ `# u
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
2 ]' K5 d+ i& K5 R! F2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。公仔箱論壇/ z( a* i( }8 P8 F
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb$ x( \0 }5 i; @1 a$ P0 Q1 g
4.先把青豆角粒略炒備用。/ t5 Q% N: v% s0 {6 D. @) t
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
& V5 A/ ^7 M7 M0 [( O/ g# I ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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