| 材料 | 鴨胸2塊5.39.217.77:8898" m- x9 Y) \. m4 h6 B8 s- ^
鴨腸1條
5 Z h# S# ]3 o. P& I* N% |9 @青豆角100克
* [- a" N1 g1 v9 i/ i3 j) \4 r+ y5.39.217.77:8898榨菜50克
6 e( k2 Q$ W$ e6 s# W( {薑20克
/ W/ U% E {# G$ U' Q6 ?原豉醬2湯匙
1 [ ?5 h/ b, S: ~6 ~! mtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
1 ]3 c+ j/ j: O# j; s鹽少許
" I9 @$ T9 A/ t麻油少許0 u7 \2 t5 B2 Z% z5 }5 G# M7 }- W
西生菜1個tvb now,tvbnow,bttvb2 E8 d+ F- B; q E: B$ H
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& [+ }1 H) H* E8 X% [" {
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
9 [4 T8 T' H0 |公仔箱論壇3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 x1 t/ Y8 x+ T( V- F) b7 i
4.先把青豆角粒略炒備用。
5 o2 H G' y2 o. s: p% t8 {7 h- t公仔箱論壇5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
6 k9 c1 X2 J+ A, ~" G7 H3 b! v. M1 Otvb now,tvbnow,bttvb6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
+ _, ?8 c3 ] L" V* O# h
5 Z6 ?+ r+ k: r2 @tvb now,tvbnow,bttvb |
|
發表於 2011-1-7 12:04 PM
| 
