| 材料 | 鴨胸2塊
* ~4 Y ^2 m$ Z) d公仔箱論壇鴨腸1條4 x3 P( o! \0 i6 g% o
青豆角100克
3 }: t! J- ^! b% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜50克
6 P% l: Y7 V2 X6 atvb now,tvbnow,bttvb薑20克* p2 T+ P/ s9 K* t: l
原豉醬2湯匙
' {: c' ?0 ?1 M3 A5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
3 D; ^2 h. N! `1 K6 i d! k( n鹽少許5.39.217.77:8898: i7 |( B. D2 g j
麻油少許
# K6 [4 q3 [6 wtvb now,tvbnow,bttvb西生菜1個
8 J6 B8 E' b& ]海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
9 d* o! N! e4 r* Z' q, {9 o2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 X6 l) l$ C/ R4 n
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
/ h' I1 L" t, b/ I% V4 B8 \4.先把青豆角粒略炒備用。
4 m. E# P3 n4 o, f5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb& d- J# R M1 {/ p. I! C
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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