| 材料 | 鴨胸2塊
9 r2 U- w* B& n* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條
" H2 R1 b* g) V5 f! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克公仔箱論壇( V7 H1 Z5 w/ b0 B. r" n, E& {
榨菜50克
2 A& T: f1 y) M- y薑20克5 E4 @5 J* v1 T. g7 i5 P4 @
原豉醬2湯匙
( C! F- @ S, v7 v0 D+ U糖1茶匙
% O+ T/ o$ m, K/ p0 D1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 w: B- D1 t' ~/ J: I2 s/ {/ u/ \
麻油少許) M" N$ H, T3 u/ S+ L
西生菜1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* w6 U9 H: e, H4 |' K9 m j
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
" A" w" |! ^* m" I' P/ r1 }公仔箱論壇2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvb now,tvbnow,bttvb S# o7 }+ Z9 ~7 g" Y2 d
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 Z- d5 ] o. \3 u
4.先把青豆角粒略炒備用。: x- e/ W+ i" v7 A
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 i' e( L5 U; f4 X7 T6 x" `
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# B9 v! A- D3 W; Z1 [
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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