| 材料 | 鴨胸2塊
' V" Y' v# e+ Xtvb now,tvbnow,bttvb鴨腸1條0 E! I7 g- {% q9 M- \6 F! C
青豆角100克
O0 o E5 ^: t- v7 f* f$ e公仔箱論壇榨菜50克! T) \/ [' I6 c% f# B+ u
薑20克
3 K: D# f5 S- Q原豉醬2湯匙
+ K3 h9 | `2 s0 Q, ]糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J h% ?' [$ G+ u+ T
鹽少許
7 L2 |# B! x, u. `( C) V8 Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
0 U+ i) S. E; Y FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜1個
( ]+ [1 @# A; l! }! x' Ztvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。tvb now,tvbnow,bttvb: s2 I! v, ?( w3 {' E5 c
2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。. \3 [9 M7 |' B0 V
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y0 q9 F/ s% G7 x
4.先把青豆角粒略炒備用。公仔箱論壇# I4 b" q9 R# D9 N. _$ W
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb" G) p) q) h) `( G
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u2 s3 a2 l! g% X# M @8 g
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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