| 材料 | 鴨胸2塊5.39.217.77:88987 }, y7 L) {9 z
鴨腸1條公仔箱論壇6 C5 S2 t C# [2 r& c6 F
青豆角100克
3 D( A7 o+ {; C, B% x. Ytvb now,tvbnow,bttvb榨菜50克2 @) {' {, D3 n1 j' M6 Y
薑20克公仔箱論壇- V2 E' A* t0 n6 a6 K) g# [
原豉醬2湯匙' A* R# \/ P( z1 V% b
糖1茶匙公仔箱論壇+ E! ]# O# \# J! M( o2 e
鹽少許
4 {" p$ C1 i! \9 \' Y1 f- Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
/ G- `; V1 G2 l- `$ B西生菜1個
7 a2 X# Z' E7 X9 _3 P+ _" `7 i公仔箱論壇海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
7 o7 H9 S& I: N8 {% p! s# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
2 I8 V9 N" P. c+ T. J* w% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
0 v3 E* I" f7 k$ ?7 T, N% ~tvb now,tvbnow,bttvb4.先把青豆角粒略炒備用。
- d; q+ F/ |9 b) i3 E* r. M5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ j; N0 Y2 r/ x3 `* n) _
6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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